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香港文匯報訊 （記者 劉友光、杜法祖）「雞飛狗走，亂過亂世佳人……！」爆炸發生正值午市繁忙時段，酒樓內幾乎座無虛席，不少食客憶述事發經過時猶有餘悸，形容爆炸後酒樓內濃煙滾滾、火光熊熊，不少食客爭先恐後逃生，場面十分混亂。
疑傳漏氣聲 未幾即爆炸
頭髮也被燒焦的59歲食客梁先生，與53歲妻子及9旬岳母同受傷送院，他指事發時一家3口坐在近廚房一張檯飲茶，突聽聞廚房位置傳來陣陣「吱、吱……」類似漏氣聲，未幾即發生猛烈爆炸，並有火球冒出，他一家3口全部受傷慌忙逃命。梁先生形容當時「雞飛狗走」亂作一團。
另一僥倖沒有受傷的食客吳女士，當時偕女兒飲茶，坐在距離廚房約5張至6張檯，爆炸後馬上與女兒安全逃落樓下，但仍驚得雙腳發抖。吳女士指平日愛坐近廚房，慶幸今次坐得較遠才避過一劫。亦有食客被大爆炸嚇呆，要旁人提示才懂拔足逃生。
女學生路經傷額頭錯過考試
傷者中亦有路人，其中15歲的鍾穎思是沙田第一城聖公會林裘謀中學中四學生，當時她在商場準備找食肆午膳，之後回校考試，突聞爆炸巨響，看見酒樓向街一列玻璃窗連環爆裂，玻璃碎激射街上，她形容情景有如電影場面，她站在相距約7米遠亦跌傷額頭；穎思表示她為此錯過回校考數學科，校方表示不可能補考，但就會不計算其分數，令她大感無奈。
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