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——肥牛貴5%良種平0.85% 高永文質疑冬後肥牛價為何反升
香港文匯報訊（記者 劉雅艷、羅繼盛）獨家進口內地活牛的五豐行，兩個月內第二次調高肥牛批發價200元，至4,690元一擔，加幅5%；同時，五豐行又罕有調低良種牛（普通牛肉）的批發價，惟減幅則不足1%。五豐行稱，肥牛貨源仍然緊張，故有需要加價以確保供應，相反，良種牛之供應則相對平穩。食物及衛生局局長高永文對加價感到突然，稱今日會向五豐行了解原因；他又質疑冬天已過，為何肥牛之價格卻不跌反升。對於是次價格調整，牛肉商販認為良種牛肉的減幅太小，不會減價，反而肥牛零售價則會加價。
經常被指壟斷本港活牛批發市場的五豐行，繼本年3月8日加價後，昨日又突然公布本年第二次價格調整。今日起，每擔肥牛批發價由4,490元一擔加價至4,690元，每斤計加價近7元，加幅近5%。而良種牛（普通牛肉）的批發價則罕有地宣布減價，由原本4,105元一擔，減至4,070元，每擔僅減35元，減幅0.85％。
五豐行接受本報查詢時表示，4月中旬至今，肥牛貨源非常緊張，產地行情一路上漲，為保障供應，故提高肥牛批發價。相反，由年頭至今，良種牛產地總體價格較為平穩，尤其春節後貨源緊張情況有所緩解，故在確保充足供應的前提下，調低香港良種牛批發價。
食衛局局長高永文表示，未獲通知肥牛調高批發價，對五豐行再漲價感突然，稱今日會向五豐行了解。高永文表示，明白牛肉價格有升有跌，冬天肥牛價格會較高，但他質疑：「現時天氣已回暖，為何仍有需要提高肥牛的售價？」他續指，政府正委托顧問研究開放活牛市場的可行性，最快今年中公布結果。
對於肥牛愈賣愈貴，市民感到十分無奈，不禁大呼「嘩，那麼貴！」稱會減少至每星期只吃一兩次。另有市民指：「加那麼多，現在亦要90多元1斤。買雪藏牛肉吧，雪藏便宜很多。」
肉商：良種減太少零售難減
香港新鮮牛肉肉商發言人許偉堅表示，市面上優質活良種牛的零售價已高達逾100元一斤，而優質肥牛更需近170元。他坦言，肥牛的零售價會跟隨五豐行加價，「可是，良種牛肉批發價雖下跌，但實際每斤只減一個幾毫，故零售價未必有得減了」。他認為，受租金及通脹上升影響，零售價減幅不會大，「希望五豐行可再降低牛肉批發價，令零售價可以減低，讓市民直接受惠」。
牛肉價格持續上升，五豐行於2012年共加價6次。在2011年11月21日，每擔良牛批發價為2,790元，經6次加價後，1年間暴升47%至2012年底的4,105元。而肥牛則由每擔3,110元加至4,310元，1年間暴升38%。
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