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■陳肇始強調開放活牛市場亦未必一定可以令價格下降。彭子文 攝
香港文匯報訊 (記者 廖穎琪) 獨家代理供港活牛的五豐行一直被批評壟斷市場，頻頻加價，多名業界代表昨日赴立法會大吐苦水，坦言鮮牛零售價每斤超過100元，貴到市民難以負擔，經營困難，促請政府開放市場。政府回應稱開放市場都不一定會令價格下跌，但會繼續與國家商務部商討，惟問題複雜，處理需時，會盡力於10月立法會復會時帶來新進展。而五豐行則解釋，多次加價是為減低影響，避免一次過大幅加價。
肉店東主質疑「有人造價」
食物安全及環境衛生事務委員會會議昨日舉行公聽會，多名業界代表均表示，爭取開放供港活牛代理市場已經很多年，又指鮮牛價格不斷上升，現時鮮牛零售價已升至每近逾百元，市民根本難以負擔，不但令業界經營十分困難，亦令市場進一步萎縮。恒發牛肉東主廖永質疑「有人造價」，稱每次加價前供應都特別少；而供港註冊牛場亦已大減逾半，「雖然開放市場後價格未必會即時下跌，但可令市場健康發展」。
五豐行：「小步快步」加價利潤微
五豐行有限公司副總裁劉志文昨日否認獨家經營是鮮牛價格上漲的原因，他稱主因是養牛飼料和人工成本上漲，加上飼養牛隻的周期長、回報不理想，影響農民養牛意慾，導致國家活牛的整體存量逐年下降，供應亦隨之下降，而內地對牛肉的消費需求卻愈見旺盛，令情況更加嚴重。他續稱，頻頻加價是因為採取「小步快步」形式，為減低加價對業界和市民的影響，避免一次過轉嫁成本而要大幅加價，又強調利潤微薄，毛利率由2006年的逾13%，減至去年的約6.5%。他又表示，對開放活牛市場持開放態度，不會抵制，但擔心開放後，多間代理令來貨計劃難於協調，影響市場穩定性，或會發生積貨及斷貨。
食物及衛生局副局長陳肇始回應稱，特區政府對開放活牛市場持開放態度，鑑於業界有意見認為開放市場有助紓緩價格問題，會繼續與國家商務部商討，但強調即使開放市場亦未必一定可以令價格下降。
工聯會立法會議員王國興要求政府交出落實開放市場的時間表，及於10月立法會復會時交代相關安排。陳肇始稱無法承諾10月必可落實開放，但會盡快傾妥，盡力令屆時可交代新進展。
昨日會議一致通過由王國興提出的無約束動議，促請政府開放供港活牛市場，及提供落實的時間表。
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