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美國農業部早前建議容許家禽商對雞隻噴灑抗菌劑，以消滅沙門氏菌和幽門螺旋桿菌的病原體。《華盛頓郵報》揭露，雞販使用抗菌劑的劑量和效力不斷上升，甚至不惜在溶劑「做手腳」，企圖掩飾雞隻的沙門氏菌含量，順利通過安檢流出市面。
報道稱，禽商會對雞隻平均噴灑和浸泡4種化學品。他們為確保已殺死大部分病菌，會抽樣檢驗雞隻，並丟入裝有溶劑的膠袋，收集殘餘病原體。溶劑存放24小時後，會再送往實驗室化驗，其間相關雞隻已完成包裝，甚至已出售。
若要準確測試病原體，殺菌劑必須迅速被溶劑中和。若殺菌劑未被中和，測試結果會顯示雞隻的病原體比實際少，誤當成可安全食用。
報道又指，政府並未獨立研究雞隻殘留化學品對人類的副作用，農業部亦無全面記錄可能因化學品引發的疾病。農業部表示會採取適當措施，確保供應的肉類和家禽能安全食用。 ■綜合報道
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