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■國農水產食品流通公社行政總裁金在水。張偉民 攝
香港文匯報訊(記者 涂若奔)韓國農水產食品流通公社昨日起在本港舉辦韓國美食展(KOREAN FOOD FAIR),總共為期三天。據該公社行政總裁金在水介紹,此次有30幾家韓國企業來港參展,涉及新鮮食品與加工食品共250種,其中不少是韓國的代表性食品,包括士多啤梨、新鮮飲品及紅參等。他看好韓國食品在香港和內地的銷售前景,預料5年內在內地的年出口額可由14億美元,大幅增長至20億美元。
金在水:港為最佳推介渠道
金在水昨日接受香港文匯報訪問時表示,香港作為國際大都會和亞洲的中心城市,是推介韓國美食的最佳渠道,在香港舉辦推介活動,不僅有助於將食品向內地市場推銷,亦可在東南亞市場打響知名度。他稱,當地業界此前也曾來港舉辦過美食展,而今次的形式有所創新,「將韓國文化與美食融合,作一個新的嘗試」,希望今後年年都來港舉辦類似活動。
據金在水透露,韓國出口到香港的食品連年增長,2012年約為2.9億美元,今年截至10月底已達3.6億美元,目前香港已是韓國食品的第四大出口市場,僅次於中國內地、美國和日本。而出口到內地的數額,2012年為14億美元,今年截至10月底為11億美元,同比基本持平,增幅遜於香港市場。
金在水對此解釋稱,這主要由於香港是自由港,無關稅,手續亦簡單,加上韓國業界在本港打的廣告比較多,港人對韓國食品的認識也較深,更加願意購買。內地的關稅相對高,手續、程序較複雜,消費者對韓國食品的認知程度也不夠,且今年以來內地經濟有所放緩,加上韓圜匯率升值,這些因素對食品出口均構成一定程度影響。
長遠十分看好內地市場前景
不過金在水強調,長遠而言仍十分看好內地市場前景,韓國業界正進行中長期的分析和研究,希望在內地市場的銷量不斷增加。如果保持目前的態勢,預計再過5年左右,韓國食品對內地的年出口額可達20億美元。若中國和韓國的FTA(自由貿易協定)能順利落實,甚至無需5年已可達到這一目標。
對於內地消費者最關注的食品安全問題,金在水也「打包單」保證,稱韓國業界無論是蔬菜的種植、原材料的選擇、加工的過程都非常注重衛生,韓國政府的標準也很高,韓國消費者自身要求更高,且出口時更會進行嚴格檢查。「所有食品要注明原產地,所有流通步驟都要進行仔細記錄,小企業或許可能出現問題,但中大型企業一定不會有問題」。
今明採先到先得形式派泡菜
據該公社於新聞稿介紹,此次展會活動不僅包括美食展覽,亦包括名廚出席現場、互動遊戲及娛樂活動、以及K-POP和傳統文化表演等環節。在今日和明日(22號、23號)的公眾推廣環節中,展會將以先到先得的形式,向入場人士派發300克泡菜禮品。活動還將提供和30個參展的出口商作單對單商務顧問及洽談的機會。
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