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■北方盛產的大米選用功能農業生產，頗受歡迎。網上圖片
香港文匯報訊（記者 李玉國、王欣欣 哈爾濱報道）首屆黑龍江省功能農業發展高峰論壇近日在哈爾濱市舉行，功能農業發展和硒研究成為研討的熱點。專家表示，功能農業將是中國農業未來40年的重要發展。預測到2050年，內地一半以上的農產品將具備功能性，滿足人們改善健康的更高需求。
功能農業是中國科學院農業領域戰略研究組確定的重要新興農業科技方向，將成為綠色農業後的又一次農業革命。
提升農產品健康元素
對於功能農業產業化發展，中科大蘇州研究院功能農業重點實驗室主任尹雪斌博士在論壇上說，功能農業就是指農產品的營養化、功能化。它通過生物營養強化等技術手段，在自然種養殖過程中讓農作物吸收積累更多的礦物質等功能成分，使農產品具備保健功能，如富硒農產品就是功能農業的具體代表。說起功能農業，人們自然會聯想到綠色農業之類的概念，尹雪斌博士在談及人們通常所見到的「富硒」產品時說：「目前，很多產品的包裝上都標有類似『產品富含多種微量元素』字樣，功能農業技術是將農產品中有益健康的成分進行定量和提高」。
據測算，2020年功能農業的佔比會達到中國可食作物耕作面積的1%，2030年左右，比例會上升至10%，2050年上升為50%。
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