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■楊棟明表示，港安正考慮在銅鑼灣開設綜合性門診。 張文鈴 攝
香港文匯報訊（記者 張文鈴）過去本港曾發生醫院病人食物中毒事件，有營養師表示，不安全食品對住院病人威脅大，輕則腹瀉嘔吐，重則腎衰竭甚至死亡。本港一間私家醫院去年取得ISO22000食品安全認證，全港首間醫院獲此殊榮。香港港安醫院表示，考取食品安全認證可提升醫院質素，更可確保病人健康。
香港港安醫院去年年中取得ISO22000食品安全認證，全港首間醫院獲此殊榮。醫院膳食及營養部主管黃志榮表示，實施ISO22000需完整監控食品供應鏈，包括食物在源頭環境有否被污染、食具清潔程度、溫度控制等，從而鑑別有否存在食品安全問題潛在風險，確保用膳人士安全。
他表示，食物安全對住院接受治療及休養的病人十分重要，「健康的食物有助補充身體所需，促進康復。不潔食物不但會導致嘔吐腹瀉、肚痛、噁心等，住院病人大多抵抗力低、長期或慢性病人及孕婦，有可能患急性腸炎，甚至腸道缺血性壞死」。他舉例說，幼童如從食物中感染大腸桿菌，可導致急性腎衰竭，嚴重者可能死亡。
為推廣健康生活，提倡綠色飲食，醫院餐飲於8年前開始改為全素食。同時，為了打破坊間認為健康食物都不好吃的觀念，黃志榮表示，已為病人設計過百款餐單，每款均以新鮮和顏色鮮艷的食材製成，每款食物都會列出適合甚麼病者食用，亦有營養師跟進，希望可向病人推廣健康飲食概念。
撥2,000萬建心律治療中心
另外，港安醫院斥資2,000萬元，多建設一間心律治療中心，期望每年超過1,000個服務個案可加倍，同時投放140萬元加設一個病房，供甲狀腺癌病人接受放射性治療後使用。香港港安醫院行政副院長楊棟明指，醫院正考慮在銅鑼灣開設綜合性門診，設有普通科、骨科、腫瘤科、外科等，現正為診所選址，亦計劃增聘醫護人手，預計4月公布詳情。
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