|
「食得健康」近年成為大趨勢,美國政府因此提出實施新食品標籤,更清楚標示食品所含卡路里和添加糖分,讓消費者一目了然。不過建議很大機會遭到食品業大力反對。
根據修訂建議,卡路里含量須以更大及更粗黑的字體顯示,並列於所有營養成分之上。由於不少營養學家一直要求食品標籤分開天然糖分及添加糖,當局將順應民意,首次要求食品生產商列明添加糖含量。
美國食品及藥物管理局(FDA)昨在白宮公布修訂詳情,一直致力提倡健康飲食的第一夫人米歇爾亦出席。她說:「我們的指導原則很簡單,你身為一位家長或消費者,走進食品雜貨店拿起貨架上的食品,應能說出這是否對家人有益。」
FDA將徵詢公眾意見90日,再用一年時間制訂最終規定,並建議給業界兩年寬限期。FDA估計,業界需花約20億美元(約155億港元)修改標籤。 ■美聯社
|