難忘一飯恩 敘福樓老闆黃傑龍行�g助人

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■黃傑龍積極宣揚「待用飯」布施文化。 張偉民 攝

本報專訪

港台真人騷《窮富翁大作戰》請來一班有錢人感受何謂基層生活，相信讀者一定記得，謝瑞麟前CEO黃岳永變身垃圾佬，「田二少」田北辰掃街�埧◤峞C節目拍至第四年第三輯，貧富懸殊問題未解決，今番再紅了一個因基層無錢食牛肉，淚灑鏡頭前的牛肉食肆兼敘福樓老闆黃傑龍（Simon）。

■香港文匯報記者 方楚茵

明知再入《窮富翁》會被人說做騷，但對首次體驗無錢開飯日子的Simon而言，「一飯之恩」的珍貴體驗，不止改變了他的想法，亦造就鏡頭後另一場大作戰。他利用自己的力量、名氣、公職，積極宣揚「待用飯」布施文化。

三日基層生活體驗

訪問安排在黃氏旗下的九龍灣酒樓，水晶吊燈，寬敞禮堂，上好清茶，一流環境。黃傑龍口中卻講出恰似另一世界的故事。當日節目安排3天行程，住的是�茤苤A使費限制每日50元，「返工前就知道會辛苦，所以去快餐店買了個8蚊包，雙牛芝堡」。其實8蚊包當時已加價至9元，加幅逾一成二，不過想要有氣有力工作，狠下心花費，加上來回港鐵車費16元，分文未賺已用一半錢。

據他形容，去到第一日工作的超市負責搬貨銷售，牛肉漢堡不消一會就消化無影，又餓，只好再去街坊小店以6元買兩個麵包，加上公司提供的免費水又一餐。

從未試過如此辛苦，第二日去到小食店，搣牛蒡、揮刀切了上百隻雞腿、拮魚蛋，做足10個鐘，全是大老闆的第一次，永誌不忘。鏡頭前不識相建議請多個人，鏡頭後才知道原來沒他的出現，這些工作全由那位默不作聲的姐姐獨力完成，終於明白所謂辛苦卻是尋常百姓的日常。

得待用飯內心感激

無錢開飯，見到街坊麵包舖有待用麵包就似執到金，鏡頭前未播出的一幕是麵包早已派完被拒。尷尬是理所當然，但肚餓沒法子，再向一間有參與「待用飯計劃」的車仔麵店進發，「一個大男人頭耷耷行入去，真係抬唔起頭」，慶幸老闆人好，直接捧上一碗價值38元的車仔麵，更有牛腩。貪心問一句可有飲品，只敢叫凍茶，卻見老闆遞上一杯有檸檬的凍檸茶。見店內人多想走，老闆卻拍拍他膊頭，說待用飯也付了全錢，叫他安坐，黃傑龍直言那刻感動到想喊。

日派百飯盒顯關愛

小故事承載�茪j意義，受過陌生人一飯之恩，見證人間有情，Simon從中得到啟發。他明白小如分毫對基層亦彌足珍貴，亦領會如何「行�g」大方令受者舒心，所以自去年10月在旗下天水圍分店每天由社工派一百張飯盒券，亦接受市民購買待用飯券，更開團購賣「�g心待用飯」，鼓勵同行加入。雖知一二百個飯盒也許只是杯水車薪，卻不能失去聚沙成塔的信心。