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2014年3月28日 星期五
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識飲適食:船屋葡國餐廳


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■船屋葡國餐廳靠近媽閣廟,有濃郁的葡萄牙特色。

 在澳門,至今仍有很多土生葡國人居住於此,以至於澳門連飲食也深深地被葡國影響著。所以,來到澳門,除了豬扒包、葡撻、水蟹粥這些知名的小食外,也一定要試試正宗的葡國菜。

 位於下環河邊新街的船屋葡國餐廳,老闆就是一位土生葡國人。餐廳的裝潢極富葡國特色,以黃色和白色作主調,格子餐桌布配木椅,古雅而溫馨。至於菜式,食物的份量不但「重量」,並以新鮮見稱,在2001年更榮獲西班牙馬德里「新千年大獎」。吃葡國餐要試試炸馬介休球,馬介休是正統的葡萄牙食材,鱈魚肉混合著馬鈴薯泥,再裹粉油炸,吃起來淡淡的馬鈴薯香氣配合著微微的鹹魚香,很特別。葡國雞、葡式燴海鮮飯、西班牙式燴鮮蜆也都是值得一試的菜式。

 這間餐廳常顧客盈門,所以最好提前訂位。

店舖地址︰下環河邊新街289號

營業時間︰上午12時30分至下午3時30分,晚上7時至11時30分(逢周二休息)

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