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■在傑夫帕哥查莫洛文化村,你可認識更多查莫洛人的生活形態。
上期跟大家走進關島親近大自然,玩過Zip Guam。欣賞瀑布、遊覽果園,更看到彩虹。今期帶大家到關島觀賞一年一度的文化盛事,與關島及密克羅尼西亞島嶼的人民接觸,亦一早起床走到德德多跳蚤市場,與當地居民拉近距離,搜羅極具當地飲食文化影響的早餐用料,然後再走進查莫洛文化村,看看關島原住民的生活形態。來吧﹗大家齊齊探索一番。■文、攝︰吳綺雯
在今次到關島遊之前,筆者完全不知道關島原住民的生活,但今次筆者很開心地能與他們接觸,原來關島原住民是查莫洛人(西班牙語:Chamorro),是對馬里亞納群島上土著人的稱呼,其中最為人們所了解的是關島查莫洛人,他們有�茞`厚的查莫洛文化。
第一站︰德德多跳蚤市場 嚐椰青刺身清爽美味
每逢周六、日,當地居民會舉辦一個盛大的德德多跳蚤市場(Dededo Flea Market)。他們習慣把自己親手種的蔬菜、水果,自己抓的螃蟹、魚貨,自己烹煮的查莫洛點心,自己作的編織、衣服、當地音樂甚至是家中不用的二手雜貨物品,通通拿到市場來售賣。今次筆者剛巧是周六到�鶠A便於星期日一早到達,這個早市在凌晨4時半已開始,大約9時就會收市,感覺猶如當地居民買日用品似的。當天,筆者能品嚐到關島特有的椰青刺身,你先喝完椰青水後,再把椰青交予店主,店主會將椰青內的椰肉切出,然後再配以豉油與芥辣,當品嚐後,沒想到像吃日本刺身似的,清爽美味。
第二站︰傑夫帕哥查莫洛文化村 感受原住民生活智慧
遊畢跳蚤市場後,筆者就來到位於關島南部東岸Inarajan小區的傑夫帕哥查莫洛文化村(Gef Pa'go Chamorro Cultural Village)。這兒是南部地區唯一的查莫洛文化相關主題景點,將1940至50年代的查莫洛村莊風景重現眼前,是由關島政府規劃的原住民文化展示村。村內的房屋保留了原住民傳統房屋建築樣式,現時這裡大概有10棟左右的傳統小茅屋,每一棟各有其功能,例如廚房、工場或起居室等,還會有職員在屋內為大家介紹當年傳統的生活形態,如烤爐烘培麵包、人手編織、煮鹽、編繩、製作椰糖等,筆者都一一親身體驗,其所用工具令筆者從中感受到他們的生活智慧。
第三站︰杜夢灣海邊餐廳 邊燒烤邊看民族表演
經過一天探索查莫洛文化及關島歷史後,大家可以在無敵的杜夢灣海景下,到The Beach Bar一邊燒烤,一邊欣賞關島傳統民族表演,遊客還可與他們共舞,其表演多樣化,既專業又好看。
聚集關島推介島嶼文化
其實,關島位於太平洋的密克羅尼西亞(Micronesia)地區,這裡散佈�茼h個大大小小各有不同文化的島嶼,如想一次過了解這些島嶼的生活文化,就不能錯過一年一度的Guam Micronesia Island Fair。據知,這個是由關島觀光局舉辦的年度文化盛事,目的是向來自世界各地的遊客介紹關島及密克羅尼西亞的島嶼文化。今年,筆者有幸參加了這個盛會,在周末的時候,當你走進這個嘉年華內,你猶如一次過到了密克羅尼西亞群島、羅塔島、塞班島、天寧島、基里巴斯、瑙魯、馬紹爾群島和帕勞共和國等,你可以看見密克羅尼西亞的雕刻大師、鐵匠、傳統的捕魚好手、珠寶工匠、織工、舞蹈家、音樂家和廚師等,更能觀賞有幾千年歷史的傳統服飾,親身體驗關島及密克羅尼西亞的傳統文化藝術精髓。■鳴謝︰關島觀光局
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