英國21歲廚房學徒羅伯遜已學師1年，再過1年便可出師掌廚，但在酒店廚房實習期間，雙手及手臂經常痕癢不止，原來是金屬廚具令他皮膚過敏，被迫放棄烹飪。
羅伯遜表示，他尚可使用金屬餐具進食，但若整天都接觸金屬，就會過敏。敏感反應會持續2周，一旦抓癢就易弄破疹子變成傷口，影響衛生，導致他無法在廚房工作。羅伯遜遂打算轉投建造業，但有次修葺教會時，發現自己也對水泥敏感，不適合當建築工人。現時他任職護理助理，雖然薪金較低，但起碼不會令他過敏。 ■《每日郵報》
