香港有分子雪糕，菲律賓有更厲害的鱷魚雪糕！達沃市糖水舖老闆拉莫夫婦，將鱷魚材料加入雪糕製成這款創新料理，大膽前衛。放心，兩夫婦知道鱷魚屬瀕危動物，所以並非用鱷魚肉，而只是用沒孵化或多出來的鱷魚蛋來製作。不過做出來究竟是甚麼味道？
拉莫的叔叔經營鱷魚養殖場，售賣鱷魚皮及肉，所以他經常收到叔叔送的鱷魚蛋，於是便一試以鱷魚蛋代替雞蛋造雪糕，竟然出乎意料地好味，但就像普通雪糕，嚐不出鱷魚肉的味道。拉莫指鱷魚蛋80%是蛋黃，營養比雞蛋豐富，故製成的雪糕更健康。 ■《每日郵報》
