港式奶茶對港人好重要,入茶餐廳食碟頭飯,通常要搭杯絲襪奶茶,奶香茶滑入肚,一餐才算完整。維他看準港人歎奶茶的習慣,推出紙包裝「港式奶茶」。須知過往有多家公司出過奶茶飲品,樽裝罐裝不少,即沖即飲更多。主流產品通常主打「英式風格」,包裝圖片多印有一注奶茶倒入西洋茶杯之中,泛起漩渦,茶花四濺,或者反映港人飲食有着某種歷史遺留沉積。
不過,維他6月中推出的「維他港式奶茶」,紙包飲品外貌並無跟從英式舊調,大大方方,奶茶倒映維港兩岸建築,懷舊又老土,頗得人喜歡。其實,全球化之下,行「本土路線」突出老土特色,或者可以殺出一條血路。當康師傅、旺旺、娃哈哈虎視眈眈之際,本地薑要求生,未必要靠複製,回歸本土就好,既方便,又快捷。■香港文匯報記者 謝孟謙
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