蓮香樓美心月餅被檢出含菌超標

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■蓮香樓月餅被曝有月餅抽查不合格。敖敏輝 攝

香港文匯報訊（記者 敖敏輝 廣州報道）有市民表示，對月餅的衛生安全有顧慮，在一定程度上加劇了月餅市場的蕭條。8月底，廣州市食品藥品監管局在全市開展了月餅產品專項抽檢，結果顯示，多款批次的月餅被檢出菌落總數超標，其中不乏蓮香樓、香港美心等知名月餅品牌 。

抽檢顯示，執法人員在流通環節共抽取了45家企業的100批次生產樣品，有7批次產品不合格，分別是蓮香樓伍仁鹹肉月餅、五福街燒肉味果仁月餅、東海海鮮酒家的酥皮金沙奶皇月餅、房錦記蘇式芝麻蓉月餅（無添加蔗糖）、美心奶黃月餅、趣香伍仁至尊、佛山正典食品有限公司的火腿伍仁月餅。在餐飲服務環節，有三個批次產品月餅不合格，包括佛山皇朝食品有限公司生產的火腿伍仁月餅、廣州新好景大酒店有限公司 生產的廣式伍仁月餅、廣東麥田食品有限公司生產的金秋團圓金腿伍仁月餅。

本期抽檢項目主要是菌落總數超標。據悉，菌落總數屬於食品的微生物指標，可用於判定食品被細菌污染的程度。食用菌落總數超標的月餅可 能會引起腹瀉。廣州市食品藥品監管局表示已對實物質量檢驗不合格的月餅採取了下架、封存，調查處理等措施，防止不合格月餅流入市場。