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蘇格蘭以威士忌聞名於世，但不代表當地出產的威士忌一定是最好。由威士忌大師默里(Jim Murray)撰寫的《威士忌聖經》2015年版，12年來首次將日本出產的威士忌評為全球最佳威士忌，最令蘇格蘭業界蒙羞的，莫過於當地無一款威士忌能夠打入前五名。
「近乎筆墨不能形容的神作」
獲《威士忌聖經》選為年度最佳威士忌的，是日本三得利出產的「2013年山崎Sherry Cask單一麥芽威士忌」。這款威士忌由始建於1923年、有「日本威士忌故鄉」之稱的山崎蒸餾廠釀製，採用雪莉橡木桶經12至15年釀成，全球限量18,000瓶，默里形容它是「近乎筆墨不能形容的神作」、酒香「極細膩」，「果味濃、質地厚」，100分滿分他給了97.5分。
蘇格蘭威士忌在過去3年曾兩度奪冠，但默里指今年嚐過數百瓶蘇格蘭酒，卻沒一款能與山崎相提並論。
蘇格蘭酒除了輸掉「聖經」排名，連「歐洲年度威士忌」亦失守，敗給英格蘭出品的「Chapter 14 Not Peated」。 ■《每日電訊報》/《每日郵報》
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