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香港文匯報訊（通訊員 董玉金、蘇倩）「走，我領你到一個養雞場看看去。」12月8日，墾利縣永安鎮動物檢疫所所長孫傳勝就對筆者打招呼。「養雞場裡臭哄哄的，有什麼好看的。」「這個和別的養殖場不一樣，你去了就知道了。」帶着疑惑的心理，筆者跟着孫傳勝來到了位於東二十三村西側的養雞場。
一拐出東二十三村，就看見村邊上兩幢乾淨、整潔的養殖大棚，塑鋼玻璃門窗和彩鋼瓦棚頂在太陽光下熠熠生輝，自動進料機和飲水機及小鍋爐高高地豎在兩棚之間。走到大棚跟前，筆者故意吸了吸鼻子：什麼臭味也沒有，更沒有那種養雞場裡刺鼻的、特有的怪味。場主朱東良看出了筆者的心思，笑着說：「沒什麼味吧？我用的是發酵床技術養雞，半點臭味沒有，乾淨衛生。」
走進朱東良的大棚，看到整潔明亮的雞舍裡，一萬多隻雛雞正在發酵床上活潑的跑來跑去，覓食、飲水、嬉戲、休憩，棚裡也聞不到什麼難聞的氣味。「發酵床其實就是在雞棚內鋪上鋸末、稻谷等材料做成的底料，並拌入一種有分解功能的菌種，雞的大小便可以被這種菌分解，既乾淨又保暖，減少了病源入侵機會，同時，還省去了打掃雞舍糞便的人力成本，
「我這兩個『床』30公分高，大約三千二百個平方，花了八萬多元，可以用三年。三年後，發酵床就變成了優質的有機肥料，做床的廠家回收，再免費給做同樣面積的發酵床。如果自己賣給養花的，收入還要高。」朱東良指着發酵床介紹，「用上發酵床好處很多，不光乾淨整潔沒臭味，雞的發病率降低了，用藥少了，每只雞可降低成本四毛多錢；同時成活率能提高5%左右，每只雞體重可增加三到四兩，而且肉質也比以前好多了，很好賣。」
走出養雞大棚，朱東良指着南邊一片空地說，等資金周轉過來，他還要再建兩個大棚，與妻子兩人每人照管兩個棚，比比看誰的收入高。同時，他還要把這個技術向具有養雞傳統的東二十三村村民推廣。
說起發酵床養殖技術，孫傳勝想的更想些：「今年，永安鎮東部14個村的群眾全部搬進社區住上樓房，許多群眾想要搞養殖業，但環境污染這個問題一直困繞著他們。這下可好了，有了這項技術，建規模再大的養殖社區也不用擔心有味了」。
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