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香港文匯報訊（記者 陳楚倩）唐宮(1181)與別府昨日聯合公布，雙方簽訂合作協議成立合營企業，在本港合作經營馬來西亞菜餐廳「金爸爸」(PappaRich)。唐宮與別府將分別以股本注資不超過500萬元及1,500萬元，各佔合營30%及70%。
別府集團行政總裁譚淑儀昨表示，首間餐廳將在明年首季末開業。現時公司已在旺區物色舖位，首選人流暢旺的銅鑼灣或尖沙咀，借此吸引年輕消費群。合營公司計劃在未來兩年再開設多3間至4間分店，每間分店成本約400萬至500萬元，佔地約2,000方呎。每人平均消費定位約90元至100元。
唐宮行政總裁翁培禾補充指，公司第一步將「金爸爸」引入本港市場，其後再拓展至澳門市場，目前正找尋當地的合作夥伴。至於主打品牌「唐宮小聚」將計劃在明年開設3間至4間分店，可能在菜色上引入川菜或江南菜等，亦計劃將餐廳發展至海外市場。
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