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2014年12月20日 星期六
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唐宮夥別府開馬來菜館


香港文匯報訊(記者 陳楚倩)唐宮(1181)與別府昨日聯合公布,雙方簽訂合作協議成立合營企業,在本港合作經營馬來西亞菜餐廳「金爸爸」(PappaRich)。唐宮與別府將分別以股本注資不超過500萬元及1,500萬元,各佔合營30%及70%。

別府集團行政總裁譚淑儀昨表示,首間餐廳將在明年首季末開業。現時公司已在旺區物色舖位,首選人流暢旺的銅鑼灣或尖沙咀,借此吸引年輕消費群。合營公司計劃在未來兩年再開設多3間至4間分店,每間分店成本約400萬至500萬元,佔地約2,000方呎。每人平均消費定位約90元至100元。

唐宮行政總裁翁培禾補充指,公司第一步將「金爸爸」引入本港市場,其後再拓展至澳門市場,目前正找尋當地的合作夥伴。至於主打品牌「唐宮小聚」將計劃在明年開設3間至4間分店,可能在菜色上引入川菜或江南菜等,亦計劃將餐廳發展至海外市場。

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