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世界癌症研究基金美國癌症研究學院發佈的《食物、營養、身體活動和癌症預防》報告指出，癌症雖然是一種基因疾病，但只有少數的癌症跟遺傳有關，如部分的大腸癌及乳癌，其他大部分癌症都受食物、煙酒及缺乏運動等環境因素影響，只要願意嘗試改變生活習慣注意飲食配合適量運動，可大大降低患上多種癌症的風險。
香港防癌會癌症教育委員會主席暨臨床腫瘤科專科醫生廖敬賢醫生表示：「以往很多人覺得患癌是無妄之災，或不解『為何選中我』，甚至對過往不良生活習慣感到自責。當然，有些癌症是因基因突變引起，原因未明，但許多研究亦指出，某些癌症的出現和患者的生活習慣有密切關係。原來除了吸煙及酗酒外，其他食品亦有機會增加患癌風險；同時，研究亦顯示某些營養能有效防癌。換言之，從膳食方面着手，已可踏出防癌的重要一步。」
為鼓勵全港市民積極掌握健康人生的主導權，香港防癌會今年舉辦第二屆「香港癌症日」，並以「健康人生 抗癌有您」為主題，提供豐富的防癌及抗癌資訊，讓市民從容地把握健康竅門，減低患癌風險。廖醫生建議，有家族病史或本身有吸煙習慣的人士，患癌風險較一般人高，更需加倍留神，從而減低患癌的可能性。同時可降低患癌風險的食物亦應與其他營養一起均衡攝取，才能事半功倍。另外，都市人每天應至少進行30分鐘的帶氧運動，程度只需相等於急步行即可，持之以恒改善體質，才可以強健體魄擊退癌症。
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