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■歷奇項目挑戰學員的勇氣和毅力。
五年內開展逾二百次課程 參與培訓逾二萬人
香港青少年發展聯會德育發展中心從2009年底至今，已經舉辦了超過200次德育培訓課程。該中心主席陳振彬表示，德育發展中心成立以來，參與培訓的人數逾二萬人。
「我明白堅持的重要」
外號「小肥」的學員參加了由香港青少年發展聯會德育發展中心舉辦的德育培訓課程。課程嚴格而艱辛，既有由解放軍駐港部隊執教的步操訓練，又有講求勇氣和自我突破的歷奇挑戰，更有需要意志和毅力的山藝訓練。對於「小肥」這個體重近180磅的中學生來說，實在是艱鉅的挑戰！
「我在步操的時候，已經好辛苦，滿頭大汗！好想放棄，但解放軍教官不斷鼓勵我，我只好堅持！」
挑戰還未完。在下午的歷奇項目中，所有學員需被隊員垂直抬高身體，把鼻尖觸碰一個高掛在離地三米的物件。當下，隊員們和「小肥」分別在懊惱：「小肥這麼胖，我們怎可能把他抬起呀？」「我這麼重，隊員們不能把我抬高吧？」德育發展中心的導師也看出他們的問題，便鼓勵他們不要在面對難題便立即放棄，應該互相鼓勵和建立信心，再商量如何解決難題。稍稍思量，其中一位隊員逐一拍拍隊員的肩膀，並對「小肥」說：「不用怕，我們拿出勇氣來吧，一定做到的！」最後，他們成功了，還是最快完成任務的一隊呢！
訓練課程完結前，「小肥」在分享中表示：「從前在家被寵慣了，什麼難題也不用當，今次的課程，雖然辛苦，但我學會了堅持和毅力的重要，也學到團隊精神的力量！簡單四個字可以總結我的體會：獲益良多！」
「小廚師是這樣煉成的」
在培訓課程期間，一天三餐都是學員在導師的指導下自行預備，對很少或者甚至第一次入廚的學員而言，既是新鮮有趣，也是考驗挑戰。
時間：入營第一天，預備午餐
地點：中心飯堂
人物：四名中一學生：卓妍、若翹、敬熙、梓健
任務：烹調節瓜免治牛肉
卓妍：「梓健！你怎麼搞的？你懂不懂去皮的？整條節瓜還有那麼多皮在這裡！」梓健：「不要緊啦，你切成粒狀時再去皮啦！」敬熙：「卓妍，你別光指責別人！你看！導師剛才解釋拿刀子的姿勢不是這樣的，這樣很危險的！」梓健：「慢着慢着，若翹！你剛才放了那麼多的，是鹽或是糖？」若翹：「吓？我...我...不知道呢！」
就這樣，四位學員合作的第一餐午餐，給弄得一團糟！導師說不得浪費食物，難吃也要吃，於是，他們硬着頭皮，吃光了親手煮的餸菜。
晚上的檢討分享，他們意識到問題所在：沒有留心聽導師講解、沒有按學員專長分工合作、辦事不認真，沒想清楚便做。他們決意要改善過來，他們誰也不想再煮出那麼難吃的東西！
時間：第三天，離營前的最後午餐
地點：中心飯堂
人物：四名中一學生：卓妍、若翹、敬熙、梓健
任務：烹調蘿蔔炆肉粒
敬熙：「剛才導師說過，蘿蔔較難熟，提醒我們要切成小塊。若翹，由你來切，好嗎？」若翹：「好的。」梓健：「卓妍，這兩天以來你切東西的技巧進步了很多，由你來切肉粒，可以嗎？」卓妍：「無問題！我都覺得我有所進步了！那麼，調味，加水就由兩位男生負責嗎！」敬熙：「好呀，我都有信心，剛才導師的講解，我都用心記下了！」
由一團糟，到煮出美味的菜式，四位學員確實進步了不少。除了學懂煮食，更重要的，是學懂做事認真，積極學習，分工合作。他們還說回家以後，也要幫助媽媽做飯呢！
培訓目標：培養青少年的紀律和團隊精神；加強青少年的自信心和責任感；建立青少年正面正確的價值觀；培養青少年堅毅獨立的意志；提升青少年的解難能力
培訓內容：步操訓練；歷奇挑戰（包括攀樹及緣繩下降）；遠足鍛煉；黑夜探索旅程；煮食、房務及清潔訓練；師生夜話
課程類別：青少年紀律及德育培訓課程；信心建立、獨立及抗逆訓練營；領袖訓練營
培訓對象：11至18歲青少年
報名形式：學校或團體
培訓導師：專業培訓團隊，包括具紀律部隊或制服團隊資歷、歷奇及山藝訓練教練、緣繩下降教練、攀樹教練、合資格急救員等專業資歷和富經驗之培訓導師，為參加者提供優質而專業的服務
地址：鰂魚涌英皇道986號：電話：3187 0400
電郵：qbtc@hkayd.org.hk：網址：www.hkayd.org.hk
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