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■當地銀行與酒企簽署合作協議。李兵 攝
四川宜賓「1號產業」步入調整
四川宜賓因酒而興，有4000多年的釀酒史，被譽為「中國白酒之都」。在宜賓三江交匯之處，不僅有揚名世界的五糧液，還有在國內外小有名氣的敘府酒業、高洲酒業等「十朵金花」，酒企達300餘家。2014年1至10月，宜賓白酒產量49.65萬千升，主營業務收入773.82億元(人民幣，下同)，成為宜賓市頭號產業。然而，隨着近年白酒產業高峰期已過，宜賓的這個頭號產業也步入調整期。 ■香港文匯報記者 李兵 宜賓報道
一拜黃天，二拜厚土，三拜酒聖......一幅遠古人類製造佳釀的勞動場景呈現在眼前。在五糧液舉行的一場酒聖祭祀上，彷彿穿越到了三、四千年前。
「宜賓有4000多年的釀酒史，是濃香型白酒的發源地。」宜賓市有關負責人介紹，早在600多年前的明代，宜賓人釀造出了遠近聞名的「雜糧酒」，1909年正式命名為「五糧液」。改革開放以來，宜賓白酒發展迅猛，除五糧液之外，又湧現出了紅樓夢、敘府酒業等數百家大大小小的白酒企業。由1980年年產不足萬噸，到1996年達10餘萬噸，2002年達到了24.07萬噸。雖然中途歷經過多次波折，但宜賓白酒產業卻在興衰沉浮中不斷壯大。
擁世界最大釀酒車間
五糧液酒廠，坐落在宜賓市江北，佔地7平方公里，號稱「十里酒城」。這裡有4萬噸級的世界最大釀酒車間，年產100噸的世界最大的酒窖，1,000噸級的世界最大的酒庫，30多條裝備精良的包裝流水線，每天有100多輛專車將五糧液系列酒送往四面八方。
數萬人從事相關產業
在「三江」兩岸，四川宜賓紅樓夢酒業股份有限公司有陳年老窖1200餘口，年產優質白酒10,000餘噸。敘府酒業在現有產區基礎上，投資數億元建三萬噸原酒生產基地。內地最大原酒生產企業高洲酒業，基酒存儲達15萬噸，產值數億元；竹海酒業、華夏酒業、安寧燒酒......當地數萬人從事酒業生產、銷售及其相關配套產業。
佔市利稅總額58.29%
去年1-10月，宜賓市規模以上白酒企業61家，產量43.83萬千升，產值353.49億元。主營業務收入、利潤總額和利稅總額分別佔該市工業的40.58%、58.41%和58.29%，佔四川省同行業的44.14%、60.29%和50.12%，真正成為宜賓市的「1號產業」。
穿梭於宜賓的城市和鄉村，常聞美酒飄香。白酒不僅是宜賓的支柱產業，更是這座小城的一張名片。
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