職安局600萬推飲食業職安意識

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■參與計劃的食肆可憑券換取防切割手套、防滑鞋及隔熱手套。 聶曉輝 攝

香港文匯報訊（記者 聶曉輝、文森）全港現時約有1.4萬間食肆、約23萬名飲食業從業員，工傷問題時有發生。職安局一項調查發現，30.6%食肆曾有員工因工受傷而需請病假，割傷、燙傷及滑倒為3大工傷原因，當中又以中式食肆員工受傷率較高。但調查卻發現，多達63.9%受訪員工表示未曾參加飲食業職安健訓練課程。職安局總幹事游雯表示，今年會將投放600萬元鼓勵飲食業推廣職安意識，包括向食肆員工派發購買職安工具的優惠券。

職安局去年6月至8月期間在各餐飲商會及團體支持下，走訪了627間食肆，發現30.6%食肆曾有員工因工受傷而需請病假，並以割傷、燙傷及滑倒導致工傷最為常見。但調查亦指出，37.6%食肆認為有需要，但並無向員工提供防滑鞋。

燒味大王重職安慳百萬勞保費

職安局飲食業職安健督導委員會主席、太興燒味集團主席陳永安昨日與傳媒茶敘時表示，不少市民都意識到飲食業存在職安隱患，近年工傷數目由萬多宗降至約9,000宗。他指出，3年前開始鼓勵旗下約2,000名員工配戴防切傷手套、防燙傷手套及防滑鞋，員工總工傷日數由以往每年3,000日降至不足600日，省下的勞工保險費用逾百萬元。

此外，職安局於2013年推出「飲食業優質職安健企業先導計劃」，為飲食業員工提供安全培訓，以提高職安健意識。企業可參與「飲食業5S良好工作場所整理計劃」，藉此改善工作場所安全及整潔水平。迄今共有17間飲食企業參加，分店總數目達847間，其中6間企業包括50間分店已獲評為首批「優質職安健食肆」。