 放大圖片
飲料業巨頭百事可樂公司前日宣布，鑑於愈來愈多消費者憂慮旗下無糖可樂飲品使用的甜味劑「阿斯巴甜」或致癌，公司將改用另兩種代糖蔗糖素及安賽蜜代替阿斯巴甜，新配方可樂將於8月上市，不過只限於美國國內3款無糖可樂。
阿斯巴甜多年來一直被指會致癌，美國食品及藥物管理局(FDA)已澄清，綜合多研究顯示它可安全食用，歐盟亦保證阿斯巴甜安全。儘管如此，仍有許多民間團體及媒體質疑，權威科學期刊《自然》去年更指阿斯巴甜等代糖或增加患糖尿病風險，令美國消費者對阿斯巴甜感到憂慮，無糖百事去年的銷量便大跌5.2%，百事副總裁考夫曼表示，阿斯巴甜就是銷量暴跌的元兇。
口感稍變 僅限美市場
為回應消費者需求，百事逐步更改飲品配方，使用反對聲音較少的蔗糖素及安賽蜜，前者獲全球約80個國家批准使用，至今未發現任何副作用。新配方已經試味，參與者認為仍保留無糖百事特色，但口感或有輕微不同。
新配方只限美國發售的無糖百事、無咖啡因無糖百事及櫻桃味百事，屆時包裝上將標明「不含阿斯巴甜」，其他市場包括中國的無糖百事將繼續使用阿斯巴甜。百事發言人解釋稱包括中國在內的其他市場消費者，仍喜歡現時的無糖百事。百事競爭對手可口可樂公司的無糖飲品亦錄得相同跌幅，不過現階段無意棄用阿斯巴甜。
■法新社/美聯社/《華爾街日報》/《國際財經時報》
|
