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2015年4月29日 星期三
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3噸含孔雀綠蒲燒鰻險上市


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■宏益總經理林昭雄聲明,已將製成的半成品白燒鰻全部退貨。 中央社

食企明知有問題未銷毀 暗中加工圖內銷

香港文匯報訊 綜合報道,台檢調機構昨破獲近3噸含孔雀綠禁藥的蒲燒鰻成品及半成品,並趕在分裝流入市面前全數查扣。被查獲業者為水產加工的明泉國際公司負責人余文全(52歲),這批蒲燒鰻原擬銷往日本,因殘留致癌疑慮的「孔雀綠」遭退貨,該公司卻未銷毀,暗中製成蒲燒鰻企圖內銷,昨深夜裁定50萬元交保。

據中央社報道,檢方調查,明泉三月初接受專門外銷日本的屏東宏益冷凍食品公司(下稱「宏益」)委託,代訂5,000公斤活鰻。余以近300萬元向雲林養殖業者收購交貨,宏益衡量明泉是10年的老客戶,而且鰻魚需要活體加工,因此不等檢驗報告出來就先將活鰻製成半成品白燒鰻,全數保存。不料,3月6日接到檢驗報告,得知有孔雀石綠殘留。宏益表示,慎重起見,又送至鰻蝦公會所屬水產品檢驗中心,再次確認有孔雀石綠殘留後,退貨給明泉。

對於明泉暗中加工製蒲燒鰻一事,宏益強調,此行為與宏益無關。

據《聯合報》報道,桃園市府衛生局表示,孔雀綠為殺菌劑的一種,常被違法使用在養殖水產動物,防止受到寄生蟲、真菌和原蟲感染;長期攝取將傷害肝腎功能,引發肝癌、甲狀腺癌等,恐造成畸胎,世界各國禁用。

食藥署:過去3年未發現

據今日新聞報道,食藥署北區管理中心副主任王德原昨日表示,過去3年,抽驗的鰻魚皆未檢出過孔雀綠。他還指出,涉案的明泉及宏益明知鰻魚原料檢出禁藥,卻未依法通報衛生局,可開罰3萬到300萬元。至於明泉仍將問題鰻魚製成蒲燒鰻,將罰款6萬到2億元。

同業籲盡快查明還清白

雲林口湖鰻魚生產合作社多名成員昨日出面澄清,孔雀綠已停用10多年,籲請檢調盡快查明還清白,「別一竿子打翻一船人」。成員李建宏表示,雲林鰻魚招牌好不容易建立,不可能有業者為了小利自毀招牌。

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