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全球最大快餐集團麥當勞近年業績轉差，一方面售價較傳統對手高，另一方面食物質素卻不及後起之秀，令公司發展處於尷尬局面。新任行政總裁伊斯特布魯克宣布把全球業務重新劃成4大板塊並重組架構，又會加快「再特許經營」步伐，期望針對不同市場的需要，提供與時並進的服務。
新計劃下，麥當勞將根據各市場佔營業額的比例，把全球業務劃分為美國市場、國際領先市場、高增長市場及基本市場，分別派出主管負責營運。美國市場及國際領先市場分別佔公司約4成收入，後者包括澳洲、加拿大、英國、法國及德國。高增長市場去年佔麥當勞約10%收入，但具有增長潛力，包括中國、韓國、俄羅斯、波蘭、荷蘭、瑞士、意大利及西班牙。其餘約100個地區被列為基本市場。
擴再特許經營 派息698億
伊斯特布魯克亦宣布擴大「再特許經營」(refranchising，即把直營分店改為特許經營店，以減少資本開支和增加特許權費收入)，把未來3年內轉為特許經營的分店數量，增至3,500家，令特許經營店數量佔分店總數的比例由81%增至90%，從而每年節省3億美元(約23.3億港元)管理開支。公司亦承諾今年會向股東派息80億至90億美元(約620億至698億港元)。
伊斯特布魯克承認，公司近期表現不理想，急切需要重整。他坦言改革前路崎嶇，但公司目標是通過創造獨特顧客體驗，重返關鍵市場，改善食物安全，建立品牌價值，達致可持續增長。
股價早段逆市跌0.1%
Guggenheim Partners餐飲業高級分析師迪弗里斯科指麥當勞變得進取，對市場是好消息。不過投資者似乎未有太大期望，麥當勞股價昨日早段逆市跌約0.1%。 ■《芝加哥論壇報》/ 彭博通訊社/CNBC/ Market Watch網站
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