 放大圖片
走在港式茶餐廳尖端的香港地一直致力以創意滿足香港人口味，有見近年韓風愈吹愈烈，香港地亦緊貼大趨勢，發揮無限創意，以創新方式重新包裝各款韓國菜式，搜羅各地優質食材，推出鐵板系列、燉湯系列及泡菜拉麵，為食客帶來色香味美多重新鮮感，演繹潮食韓式料理。餐廳推出不一樣的韓國料理，將不同元素注入傳統韓國菜式中，突破食客對韓國菜的舊有觀念，精選世界各地頂級食材融入傳統韓國菜中，包括嫩滑的美國牛肩肉、肥瘦均勻的荷蘭豚腩片、肉質鬆軟的丹麥厚切豬柳等，讓食客細味每一口的與別不同。 一系列「韓國料理」已於全線推出，每款售價由HK$48元起，於午市、茶市及晚市供應，讓你滋味盡嚐。
當中，餐廳打破石鍋飯一貫的重量級形象，突破性地以鐵板方式將美食奉上，配合韓國近年盛行的健康飲食之道，特別以紅米珍珠飯作主食，推出鐵板美國牛肩肉紅米珍珠飯及鐵板荷蘭豬腩片紅米珍珠飯。纖維豐富的紅米滿足食客對健康的追求，而且材料多元化，包括泡菜、菇菌、紅蘿蔔絲、芽菜等，一次過帶來不同的滋味享受。此外，韓國炒粉絲一直是受歡迎的韓式美食，鐵板泡菜荷蘭豬腩片炒粉絲口感爽滑彈牙，粉絲更加盡吸醬汁的精華，而辛辣泡菜美味精華刺激味蕾，加上與鐵板飯一樣採用荷蘭豚腩肉，激發無窮食慾。
而且，香港人經常外出用餐，缺乏滋補湯水，餐廳特別推出充滿韓食風味的燉湯系列，以老火熬製方式配以上乘食材燉煮4小時，火候十足。鮮人蔘燉鮮雞採用原條鮮人蔘，啖啖蔘湯配以嫩滑雞肉，味甘怡神，滋潤美味。
餐廳更發揮無限創意，將韓式泡菜及高質食材加入拉麵當中，讓辛辣愛好者挑戰刺激辣度。泡菜丹麥吉列豬柳拉麵採用重達4安士的原塊丹麥厚切豬柳，當中吉列外層不但香脆可口，肉質稔嫩且富肉汁；泡菜海鮮拉麵選用高品質海鮮食材，如鯰魚柳、海蝦仁、青口等，猶如海鮮盛宴，為惹味的辛辣湯底加入清新海鮮味，多層次地激發食慾。
|
放大圖片
