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■誠品香港營運總監蘇源拓與傳媒分享誠品書店對本地閱讀的觀察。 尉瑋 攝
誠品書店日前宣佈，將在尖沙咀星光行開設自己的第二間香港分店。與銅鑼灣店「旗艦書店」的定位不同，誠品生活尖沙咀店將根據尖沙咀地區結合歷史文化與觀光熱點的區域特點，以「旅人．台灣．多元．文化」為選擇基準，在書籍區外，引進多個來自香港、台灣、日本與歐美的原創文創品牌，體現創意生活特色。新書店將於10月1日試營業，10月9日正式開幕。■文：香港文匯報記者 尉瑋 圖：誠品香港提供
生活類圖書受青睞
由2012年8月進駐香港，誠品已在香港經營三年。在日前舉行的記者會上，誠品香港營運總監蘇源拓就以書店2014年的統計數據，為大家分析香港讀者的閱讀喜好。據介紹，香港誠品2014年共銷售書籍70萬6千冊，當年平均每個讀者購買3.4冊圖書。其中，生活類圖書最受讀者青睞，佔總銷售數的30.6％，其次是人文社科類（22.7％）、文學類（21.5％）、商業實務類（16％）和藝術類（6.5％）。而旅遊、飲食、養生、大眾心理學、職業規劃等自我成長類書籍長久以來一直是香港讀者較感興趣的品項。文學類書籍中，華文類以本地大眾文學較受歡迎，翻譯文學則以經典作品和影視改編作品為主；純文學類書籍的銷量，亦逐年穩步增長。今年較受人關注的還有一股「填色熱潮」，隨着《秘密花園》的熱銷，一系列教人美術的入門書籍都成為藝術類圖書的銷售熱點，在這個「人人都可以是創作者」的世代，讀者自己動手，通過簡單的繪畫與填色，以達到療癒、紓壓的目的。
兩間分店大不同
蘇源拓介紹，當時在銅鑼灣開設誠品的香港第一店，是希望以「書的旗艦店」的定位，完整呈現台灣的出版品項。尖沙咀的新店則考慮到所處位置旅客眾多、文化混雜的特點，希望呈現一個「旅人與在地人時空交匯的場所」，除圖書外，重點引入多個文創品牌，打造集創意、人文、藝術、生活於一體的複合式空間。屆時，42個原創品牌將入駐尖沙咀星光行，其中五成為台灣品牌，24％為香港品牌，亦有日本與歐美的創意品牌。許多廣受歡迎的台灣品牌，如「掌生穀粒」、「廣富號」帆布商品、「琉璃工房」手工藝品、手工紳士鞋品牌「O'Ringo林果良品」等到時都將與香港讀者見面。除此之外，尖沙咀店還將設立更加豐富完整的文具館與特設的「meet Taiwan迷台灣」專區，喜愛文具與創意文創小物的讀者又將有一個新的遊逛好去處。
蘇源拓說，由於定位的不同，銅鑼灣誠品與尖沙咀誠品在書籍的銷售方面亦側重不同。銅鑼灣店重點打造閱讀場所，書籍佔書店約80％，尖沙咀店此一數字則下調為60％，「除書籍外帶來許多文創品牌，在閱讀外讓讀者認識台灣的美好。」書種方面銅鑼灣店略多，尖沙咀店則採用精選經營的策略，考慮讀者的口味來呈現書籍。「遊客停留的時間少，我們要為他準備好可帶回去的、有興趣的書。」另外，尖沙咀店也將設立類似銅鑼灣店讀者「forum」的活動空間，方便舉辦作家講座、簽書會等各種活動。蘇源拓說，誠品一直希望成為台港兩地交流的平台，台灣作者可以來香港誠品與讀者見面，過往也曾邀請香港作者赴台灣店作交流活動。尖沙咀店開幕後，這種雙向交流可以更加延伸開去，未來甚至希望在不同地點的書店打造roadshow類的路演活動。
經營版圖不斷擴展
近年來，誠品向更為大型的複合空間發展，除了延續書店與餐廳、文創商店與電影院、藝文展演場地等的結合外，還發展住宅與酒店，跨向更為龐大的綜合體。其台灣之外的經營版圖也在迅速擴展，今年11月，誠品蘇州將於蘇州工業園區金雞湖畔開幕，而誠品生活上海中心，以及香港的誠品生活太古店，據聞都在積極籌備中。誠品早前亦宣佈與華潤置業在深圳完成了簽約儀式，此一最快將於2017年下半年與深圳華潤城「萬象天地」一起開業的深圳項目，總經營面積將逾3萬平米，將成為誠品在內地第三個營業據點。蘇源拓表示，在香港開店，空間的成本與限制是不得不考量的現實問題，但如果有合適的場地，也不排除在香港發展更為大型的複合經營空間。
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