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星巴克 (Starbucks) 是美國一家連鎖咖啡公司。第一所星巴克於1971年在西雅圖誕生，自今星巴克已遍佈60多個國家或地區，分店數目達18,000多間，每天有數以百萬計的顧客光顧。
文化單一 VS 多元創新
星巴克是一所跨國企業，面對其迅速擴張，一般而言，有以下兩種觀點：
反全球化運動（Turning Point Project）在題為《Global Monoculture》一文中，指出跨國企業帶來「文化單一化」的問題，經濟全球化在推動一種特定的「同質化」發展。對於跨國企業而言，他們所要追求的主要價值並不是多元化和多樣性，而是效率。他們擅於創造統一的價值與品味，例如迪士尼能夠在全球範圍內統一人們的意識，而麥當勞亦可以統一世界人民的口味。最終，發達國家大量輸出文化，衝擊落後國家的本土文化，各地呈現文化同質化的趨勢。
不過，亦有一些學者對同質化、西化的論調提出批評，指出文化全球化更重要的元素是不同文化之間的交流增加了。在互動過程中不同文化之間互相吸引，互相影響，不論對世界而言，還是從個別文化而言，都是一個創新的過程。
「在地化」的出現，正好證明了文化的互動性與創新性。Phillipe Legrain在《Cultural Globalization is not Americanization》一文中認同這種說法，指出在文化交流、文化互滲的發展中，所謂本土和外來的區別是毫無意義的。
「全球思考，在地行動」
一直以來，星巴克文化都極具爭議。雖然也提到社會企業責任，但它擴充發展時採用的反競爭手段（如一次過買下競爭對手）、對咖啡豆種植者的剝削、對環保的未盡全力、加劇城市景觀的單一化等，已引發不少社會人士抗議。為此，全球曾出現過不少「罷買」行動。香港，值得留意的是2012年出「中大反Starbucks行動」，這就是一個「全球思考，在地行動」（think globally, act locally）的例子。
走到累了，到星巴克坐坐，買杯咖啡。這個行為本身，已遠遠超過一個消費行為。同學們，回想你們日常生活的種種，每個行為背後有什麼意義？反映了什麼價值取向？不要讓生活淪為一連串無意識的行動，這個時代，需要更多敏銳、負責任的思考者。■樊詩琪 基督教宣道會宣基中學通識科教師、香港通識教育教師聯會資深會員
參考資料
1. 潘國靈（2008年9月15日）。《星巴克文化現象》。載於《星島日報》，「名筆論語」。
2. Philippe Legrai (2003). Cultural globalization is not Americanization. Available online at http://www.philippelegrain.com/cultural-globalization-is-not-americanization. 10/04/2015.
3. Starbucks Company Profile. Starbucks Official Website. Available online at http://www.starbucks.com.hk/assets/9a6616b98dc64271ac8c910fbee47884.pdf. 10/04/2015.
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