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■後谷咖啡召開新聞發佈會宣佈：「雲南咖啡今起將不再賤賣。」 李茜茜 攝
香港文匯報訊 (記者 李茜茜 昆明報道）記者日前從雲南省咖啡行業協會獲悉，今年雲南咖啡產量預計將達到約13萬噸。為避免咖農出現「增產不增收」的情況，作為中國最大速溶咖啡生產企業的後谷咖啡宣佈，今年將按照紐約期貨價格，略減去運輸費用報價，等同於將每噸咖啡的採收報價提高了約1,500元(人民幣，下同)，後谷將會多支付上億元資金，直接惠及雲南咖農。
雲南的咖啡種植始於1892年，以「濃而不苦，香而不烈，略帶果酸味」的獨特風味聞名於世，整體品質優於巴西咖啡，與哥倫比亞小粒咖啡相近。「然而全球目前只有雲南咖啡報價低於紐約期貨。」據雲南省咖啡行業協會副秘書長胡路介紹，越南咖啡收購價格一般高於倫敦期貨交易所70美元至100美元/噸報價，哥倫比亞的報價基本上高於紐約期貨價格40美分至50美分/磅，而自1988年外資咖啡企業進入雲南後，就形成了採購價格一般在紐約期貨價基礎上減去10美分至20美分的收購慣例。這樣的報價體系已維持27年，以雲南咖啡27年來平均年產量為6萬噸計算，雲南咖農至少損失34億元以上。
籲保護咖農 讓滇咖不再賤賣
對此，作為中國咖啡企業的引領者後谷咖啡董事長熊相人深感痛心。「後谷承諾今年一級雲南咖啡豆永遠不會低於1.5萬元/噸收購，盡最大努力保護雲南咖啡種植者利益，絕不允許雲南咖農出現虧本情況。」 熊相人說，以往呼籲保護雲南咖農的呼聲從未減退，然而卻並未有任何實際的措施，「後谷願做第一人，用行動呼籲更多的咖啡企業加入其中，讓雲南咖啡今起不再賤賣。」
為應對咖啡價格漲跌周期，雲南省咖啡行業協會建議建立雲南咖啡收儲制度，採用補貼倉儲費及提供貼息貸款等方式，支持咖啡企業在咖啡豆銷售價格臨近種植成本或者低於種植成本時進行保護價收儲。
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