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■翠華主席兼執行董事李康遠（中）表示，目前公司未有加價壓力。吳婉玲 攝
香港文匯報訊（記者 吳婉玲）翠華控股(1314)昨公佈截至9月止中期業績，純利8,126.6萬元，按年跌8.55%；每股基本盈利5.75仙；中期息2仙。首席財務官楊東昨於業績記者會上表示，約數百萬元純利的損失是受人民幣匯率波動影響，若撇除匯兌損益，淨利潤則與去年同期持平。
期內，收益9.52億元，按年上升6.6%。來自香港收益增長7.19%至6.68億元；內地收益增加5%至2.76億元。毛利率上升2.7 個百分點至71.6%。若包括合營企業，香港餐廳數目由29間增至34間；內地由17間升至21間，澳門則增加至2間。
積極拓展內地市場
主席兼執行董事李康遠指，未來會積極拓展香港、華東及華南地區，計劃於2017年將餐廳總數增加至逾80間。行政總裁何庭枝補充，80間餐廳總數中，香港會佔三分之一，內地及澳門佔其餘三分之二。公司有意在馬鞍山、上水、天水圍等地區開新店；內地方面，公司已進入城市有南京及無錫，未來會考慮進駐其他周邊城市。
楊東表示，在經濟放緩的影響下，管理層會積極控制成本，香港和上海的中央廚房開始營運，相信隨着未來門店越來越多，可攤分固定成本。他估計，來年資本開支約1億元，主要用作開新店。每年平均有一至兩間店需要翻新，每間所需開支約600萬元至700萬元。
暫無計劃加價減價
被問到會否加價，李康遠指，目前未有加價壓力，但亦未有計劃減價，公司將致力提供服務質素。租金方面，上半年有3間店續租，租金加幅為5%至20%，公司會與業主保持友好關係，又相信在經濟放緩下，公司有更強的議價能力。
至於公司最新的發展方向，李康遠指中環威靈頓街的翻新工程，預計在12月竣工，屆時會提供新的餐牌，例如英式下午茶，暫時定價為二人約百多元，並有機會限量供應。另外，亦會在該店中加設手機充電服務。
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