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八成蔬果靠入口 一個椰菜10加元
隨着美國走出經濟衰退陰霾，美元匯價前年中旬起明顯上升，加上聯儲局去年底加息，美匯指數其後累升逾兩成。由於美國是主要農產國，美元上升、其他貨幣弱勢令美國出口農產品變得更昂貴，其中在港人熱門移民地加拿大，有超市出售的韭黃竟比龍蝦貴近一倍，一個椰菜花更要9.99加元(約53.6港元)，引起網民熱議，而弱勢社群更是難以維持健康飲食。
歐洲及日本經濟不景，擴大寬鬆貨幣政策，中國人民銀行亦多次放寬銀根，美國聯儲局上月宣佈加息，令各國央行政策差異擴大，促使投資者轉投美元資產。美元兌加元前年起升勢加劇，上周突破1.45水平，較去年5月升逾兩成。加拿大氣候較寒冷，大片土地不宜耕作，81%蔬菜及水果來自國外，匯率對食物價格息息相關。
韭黃貴龍蝦近倍 網民罵「瘋了」
在加國各類食品中，薑及蘋果等農產品主要由中國進口，容易變壞的蔬菜則要從美國購入，由墨西哥進口的產品亦以美元交易。當地一間華人超市近日以每磅21.99加元(約118港元)價格出售墨西哥韭黃，該舖出售的「生猛游水中龍蝦」每磅則是11.88加元(約63.7港元)，相差近一倍。不少人形容菜價「瘋了」，坦言捨不得買，「看來以後只能天天吃蟹和龍蝦了」。網民透露，韭黃不久前的售價是13.99加元(約75港元)，但一場暴雪後就漲到21.99加元，笑言「大家還是繼續吃龍蝦吧」。另有網民則在微博twitter抱怨說：「3加元(約16港元)。一條青瓜。」
加媒亦指出，在2011年11月，每公斤蘋果售3.35加元(約18港元)，至去年11月升至4.12加元(約22港元)，累積升幅達23%；芹菜價格同期升幅更高達38%。
伙食費大升 唯有少食肉菜
加拿大貴湖大學數據顯示，該國蔬果價格去年升9.1%至10.1%，預計今年家庭平均食品開支將升345加元(約1,850港元)。百物騰貴，低下階層生活將百上加斤，學生、長者、新移民等可能難以維持健康飲食。加拿大北部及部分偏遠地區運費較高，當地居民負擔恐更重。
該校研究報告指，加價較慢的是蛋奶和穀物類，故消費者若要節省開支，可適當地調整食品比重，降低肉類和蔬果的比例。報告稱，加元每跌1美仙，進口食品價格就增加1%或以上。 ■綜合報道
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