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現今不少大學或大專生都有到不同機構實習的機會，部分更把工作實習定為必修科目，是學習及成長必經之路。透過實習安排，同學可以把理論和實踐互相結合，同時感受理想和現實的落差，準備迎接現實的工作環境。如果能在實習的過程中汲取失敗的原因及教訓，便可避免日後在真實職場付出更沉重的代價。
建立亦師亦友關係
一般來說，學校會盡量因應每位同學的專業和個性安排合適的實習，更會為他配對一位指導老師。當同學在實習過程中，遇到疑難或困惑時，便可以向指導老師傾訴和討教。由於實習工作環境有別於課堂教學，指導老師需就同學的問題以不同的角度和層面去分析及探討。指導老師和同學之間的互動，更能令雙方的師生關係昇華，相比在課堂上，更能建立「亦師亦友」的關係。
正如在中國傳統的智慧中，最高境界的不是溝通，而是感通之情，讓師生關係一切「盡在不言中」。
酒店行業向來是不少同學夢寐以求的工作，但往往透過實習才能讓同學知道當中的苦與樂，認清自己是否適合在酒店業發展。我任教的「旅遊及款待服務管理」高級文憑課程其中一位同學，她獲安排到酒店實習，主要職責是前線服務工作，而我正是她的實習指導老師。在最初的一星期，她感到很大壓力，特別在面對客人要求和與同事相處上，因未能適應真實的工作環境而感到灰心。透過電話通話、短訊和面談，我聆聽她的感受和困惑，並給予正面鼓勵和適切引導。我們盡量維持每天連繫，以便在她遇到挫敗感時即時作出支援，協助她建立信心，應用課堂所學的理論解決現實工作環境所遇上的難題。經過一段實習日子，她明顯成長了，待人處事變得成熟。在實習完結那天，我特意到她實習的酒店與她一同離開。那刻，我看到的是一顆種子萌芽成長。
從跌碰中成長
現時不少學生遇上困難時，或會「知難而退」，而缺乏「迎難而上」的勇氣。實習可以令同學對困難產生「感受」，有感受而「行動」，才可產生新思維和習慣，是培養「迎難而上」勇氣的好機會。在實習過程中，同學亦可學懂職場中待人處事態度，感受箇中「艱難」和從跌碰中成長，這些都是在課堂沒法領略的寶貴經驗。
■香港中文大學專業進修學院高級文憑課程講師梁國強（全球職涯發展認證培訓師）
學院網址: www.cuscshd.hk
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