■丹霞山的佛光雲海奇觀，讓人嘆為觀止。本報廣州傳真玩峽谷漂流觀千尺瀑 既消暑又賞心悅目
暑期已經過去大半，帶着孩子嚐遍各地美食，難免會多長出幾斤肉。這時候，一個既能避暑又能瘦身的好去處，成為暑期最後半個月必不可少的選擇。無論是海拔1,902米的廣東最高峰石坑崆，還是成名已久的丹霞山和西樵山，都是不錯的選項。所以，家長們可以抓住暑假的最後半個月，帶上孩子來一次狂歡吧。 ■香港文匯報記者 帥誠 廣州報道
廣東第一峰：從原始森林到深潭瀑布
號稱廣東第一峰的陽山旅遊風景區，是北回歸線上最大的一片綠洲，不僅擁有大面積原始森林，森林生態系統穩定，常綠闊葉林茂密，而且溪流四季不斷，深潭瀑布眾多。
位於景區內的石坑崆，是廣東最高峰，海拔高達1,902米，被稱為廣東的「喜馬拉雅」。得益於其得天獨厚的自然環境，景區內空氣負離子平均含量在每立方厘米4萬個以上，堪稱廣東省之最；空氣最好時含量更高達10.57萬個。古老的原始森林、神秘的高山峽谷、奇特的喀斯特地貌、珍稀的野生動植物、隨處可見的溫礦泉、如詩如畫的清流瀑布，構成了廣東第一峰的「雄、奇、險、秀、曠、奧、幽」。
據了解，廣東第一峰旅遊風景區是以自然生態為依託，突出亞熱帶生物基因庫特色，有超過二千多種的植物，有廣東最大的原始森林。當你早上驅車進入景區，順着曲折的山路蜿蜒而上，可以看見莽莽林海，一望無際，古木參天，松柏蒼翠，更有高山杜鵑、南嶺單竹等奇花異草，令人賞心悅目。
體驗落差80米漂流
在上山沿途，會依次經過天龍飲水、天門畫廊、天星橋和民族村四大景區，而在天泉瀑布觀賞區，在茂密的原始森林間，可以看到眾多四季不斷的溪流。夏季恰巧是瀑布的多水期，遊客可觀賞到氣勢宏偉的深潭瀑布，還可親手採摘靈芝、木耳、蘑菇，享受大自然恩賜給人們的天然綠色食品。
炎炎夏日，爬過高山，在廣東海拔最高的峽谷激流而下，體驗一次全長5.5公里、落差高達80米的涼爽刺激漂流，也是必不可少的。
★特色住宿：結束一天的行程，來到山腳下的天泉度假村，可順便享受依山而建的西班牙式浪漫別墅，泡一泡當地的特色溫泉。你也可選擇入住具有濃郁瑤族特色的瑤家風情吊腳樓式木屋別墅，感受一下瑤族民居的奇特之處。
丹霞山風景區：世界自然遺產地
作為丹霞地貌的命名地，丹霞山算是廣東眾多山川中最負盛名的。丹霞山位於廣東省韶關市仁化縣境內的中國紅石公園內，總面積達292平方公里，是廣東省面積最大的風景區、以丹霞地貌景觀為主的風景區和世界自然遺產地。
丹霞山由680多座頂平、身陡、麓緩的紅色砂礫岩石構成，「色如渥丹，燦若明霞」，以赤壁丹崖為特色。據地質學家研究表明，在世界已發現1,200多處丹霞地貌中，丹霞山是發育最典型、類型最齊全、造型最豐富的丹霞地貌集中分佈區。
乘車進入群山環抱的景區，沿途可以看到經過長期風化剝離和流水侵蝕的紅色砂岩，形成孤立的山峰和陡峭的奇岩怪石。港人遊客帶上孩子來這裡登山，不僅可以感受大自然的青山綠水，還能讓孩子充分感受丹霞地貌，學習科普地理知識。
融自然與人文景觀於一體
在景區內，丹霞山、韶石山、先人跡等以山石為主的路線中，陽元石、陰元石、玉女攔江、群象出山、通泰橋、一線天等景觀，均教人嘖嘖稱奇。此外，山間星羅棋布的許多歷史人文景觀，燦爛的摩崖石刻、神秘的古墓、神奇的古山寨和岩廟與奇特的地質景觀，也會讓你流連忘返。用紅色砂岩作為天然穹頂的錦石岩寺，更是將自然與人文景觀很好地融合在一起。
在丹霞山腳下，一座距今700多年歷史的夏富古村，也是不可錯過的景點。由於尚未被商業開發，夏富古村保存完好，一千多戶人的村子，隨處可見青磚石瓦和散發着古村韻味的老房子。這裡亦是當地有名的長壽村，走進村裡，你會不時看到白髮老人拎着農具幹活回來，隨便一問都是八九十歲的高齡。
★特產手信：若想買些當地特產作手信的話，丹霞山的沙田柚是柚中之上品，果肉甘甜不酸，清香撲鼻。因這裡的氣候與土質與廣西的沙田無異，所以果形、果肉、甜味、香型與廣西沙田柚均可媲美。現在丹霞山及周圍鄉鎮村莊已大量引種，尤以夏富村最多。
另外，仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉。仁化紅山黃嶺嶂的「雲霧白毫」茶，曾是清代嘉慶朝的宮廷貢品。這種綠茶銀毫披露、湯色清淡、口味甘甜，並且具有天然的蘭花香味，它還有生津解渴、醒腦提神、消食開胃、防治痾嘔吐、降低血壓等多種功效。
此外，山坑螺也是當地一定要嚐的特色食品。丹霞山的山坑螺體積小巧尖長，呈圓錐形，如手指大小，四季都有。其烹調很水講究，上乘的做法是：煮前將山坑螺用乾淨的水浸泡，去除螺體內的沙泥及雜物，再放入常溫的雞湯浸泡餵養，使其肉肥厚鮮嫩鮮甜，然後鉗去螺尾尖部。爆炒時，加上青椒絲、紫蘇、生薑、葱等佐料，並掌握好火候，不能炒過火，這樣才會做出鮮、甜、爽的山坑螺。
西樵山風景區：創珠江文明先河
廣東四大名山之一的西樵山，是一座具有四萬五千萬年歷史的死火山，也是中國華南史前時期最大的石器製造場，形成獨特的「西樵山文化」，開創了珠江文明之先河。與山西懷仁鵝毛口列為中國新石器時代南北方兩大石器製造場。
山裡有湖湖裡有山
西樵山位於廣東省佛山市南海區西南部，作為一座古火山，山體外陡內平，狀如蓮花簇瓣，直徑4公里，周長約13公里，面積14平方公里，有72座峰巒，以大科峰（海拔344米）為最高，群峰羅列、參差有序，九龍岩、蘑菇石、石燕岩等峰巒，形態萬千。西樵山最大的特點是「山裡有湖湖裡有山，水在山中山在水裡」，全山有16個岩洞，232個泉眼，28處瀑布，山頂有3個「天湖」，動植物種類繁多，氣候宜人，風景秀麗，是觀雲海、看日出和避暑勝地，也是地學考察的好地方。
在眾多瀑布景觀中，最壯觀的要數「飛流千尺瀑」和「玉岩珠瀑」。另外，規模較大的北東向節理形成了氣勢不凡的「玉屏風」、「天上黃河」等，而後期的球狀風化和侵蝕作用形成的「蘑菇石」、「洗心石」、「砥柱石」等許多奇岩怪石，也讓你大開眼界。
在西樵山西南部的九龍岩景區，可以看到九龍岩石壁曲突蟠屈，岩孔高低偃仰，人從外孔鑽入，如螺旋前行，十分刺激，最後可從崖頂通天岩鑽出，當地諺曰：「九龍岩孔能鑽透，好運活到九十九」。
★道教聖地：西樵山的黃大仙「聖境園」也是著名的道教聖地。早在清朝末年，此地便供奉有黃大仙的「普慶壇」，後因戰亂該壇轉至香港，名「嗇色園」，香火遍及港澳、南洋及北美、澳洲。今該園已成為香港著名福利機構，為不忘宗嗣，重續香火，又攜像歸宗，於1996年1月在西樵山下重新建成該座42萬多平方米的「聖境園」。黃大仙「聖境園」門口的廣場為太極圖案，是目前內地最大的八卦廣場。園有回應壇和大仙腳印百草園諸景，回應壇高三層，以花崗岩製成；當站在壇中，腳踩陰陽交界線時大聲呼喊，頓有天地回應之感。
