■恆香月餅在澳門被驗出致癌物超出當地標準。 資料圖片香港文匯報訊（記者 徐懿鴻）中秋節臨近，時令產品月餅可說是不可缺少，惟不同的安全標準或引起公眾憂慮。澳門衛生局日前檢測出本港生產的恆香「雙黃白蓮蓉月餅」致癌物黃曲霉毒素B1含量較當地標準高出約2.48微克，已即時要求停止出售及回收問題產品。現時本港法例的黃曲霉毒素B1含量較澳門準則的上限高出兩倍。恆香負責人透露，有關產品在2013年已在澳門出售，不排除澳門執法部門最近更新或收緊標準，會調查是否員工疏忽而未有留意新標準，強調產品肯定符合香港的規定標準。本港食安中心日前已檢測逾170個月餅樣本，全部通過檢測，但仍會再檢驗是次受影響樣本。
澳門衛生局日前抽取並檢測當地市面月餅零售店的40件月餅樣本，結果發現一款本港生產的恆香4件裝「雙黃白蓮蓉月餅」樣本的黃曲霉毒素B1含量未能通過檢測，比該地《食品中真菌毒素最高限量》規定的每千克5微克，高出約2.48微克。澳門食安中心亦已要求有關生產商及零售商即時停止出售及回收問題產品，同時呼籲市民應立即停止食用有關產品。
港170月餅樣本檢測全過關
與澳門規定的黃曲霉毒素B1含量不同，本港《食物內有害物質規例》列明，除了花生或花生產品的黃曲霉毒素最高濃度為每公斤20微克外，任何食物的最高濃度為每公斤15微克，較澳門準則的上限高出兩倍。本港食安中心日前已為逾170個月餅樣本檢驗重金屬、黃曲霉毒素及礦物油等多個化學測試，全部通過檢測。
恆香老餅家行政經理梁智聰回覆本報記者查詢時表示，澳門執法部門未有事先通知公司有關超標的消息，公司通過媒體報道才知悉事件，直言對消息感措手不及。他指出，澳門銷售點非公司分店，只是經銷公司提供的特定月餅的加盟店。不過澳門當局公佈消息後，至今仍未收到具體後續行動，對現況感無奈。
恆香：料影響訂單打擊銷情
梁智聰透露，受事件影響，昨日查詢電話不斷，估計將影響部分月餅訂單，為是次中秋節月餅銷售帶來一個不小的打擊。他又指，港澳的黃曲霉毒素B1含量標準不一，香港跟隨世界衛生組織標準，澳門則以中國內地標準為主，坦言相關產品在3年前已在澳門當地銷售，不明白為何現在突然檢測超標，不排除澳門執法部門最近更新或收緊標準，正積極了解澳門當局標準的同時，亦會內部調查是否員工疏忽，導致未有留意新標準。
對於港澳標準不一，差距甚大的情況，梁智聰認為，內地過往不時爆出食物安全事件，可能因而誘使內地收緊標準，以助提高食物安全性，或澳門亦因而跟隨內地標準。不過他相信，是次受影響產品肯定符合香港的規定標準。
食安將檢測樣本再定是否需下架
食物及衛生局副局長陳肇始晤傳媒時表示對事件感關注，食安中心會再次檢驗樣本，屆時會根據結果決定是否有需要下架。若發現有食物安全風險會立刻公佈。她又指，本港均有法例監管食物製造商，政府亦會做好把關及檢測工作，食安中心今年亦已抽取逾170個月餅樣本檢驗，未發現超標情況。