■恆香老餅家行政經理梁智聰透露，事件估計將影響部分月餅訂單，為是次中秋節月餅銷售帶來一個不小的打擊。 資料圖片成立於1920年、扎根元朗的香港恆香老餅家，是本港其中一間具有近百年歷史的製餅店。早期為傳統茶樓恆香棧，至四十年代轉名為恆香酒家，提供傳統點心及小菜。當年恆香酒家生意不俗，客人需於門外等候入座，恆香員工們率先將用冬瓜茸做的老婆餅由廣東引入招呼等位的客人，漸漸發現老婆餅甚受客人歡迎，其後轉為主打製作老婆餅、皮蛋酥及各種中式餅食，吸引何東、新馬師曾、吳楚帆、張瑛、白燕及紅線女等等當年著名紅人親往光顧。
恆香在香港設有多間分店及銷售點，亦於元朗大棠路自設廠房。自1987年起，每天製作老婆餅及各式中式餅食超過2.5萬個，而生產工場亦會開放予團體參觀，一些旅行團亦把恆香生產工場作為旅遊點之一。恆香現時製出數十款中式傳統餅食，包括傳統手製老婆餅、中式月餅、蜂巢雞蛋捲，而恆香指仍堅持每日香港本土即製，憑着緊密監控，以確保產品水準。
恆香表示，除產品經銷香港，亦馳名海外，享負盛名。在過去數十年，亞洲各國及美加澳紐等地之華僑，每當來港旅遊消費時，亦會到恆香各門市選購手信。
■記者 文森
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