■ 荷蘭合作銀行早前發佈的2016年度「全球乳業20強」中，伊利排名全球乳業8強。圖為伊利液奶生產線。香港文匯報訊 荷蘭合作銀行早前發佈的2016年度「全球乳業20強」中，伊利排名全球乳業8強，這一排名不僅是中國乳製品企業有史以來的最好成績，也是亞洲乳企迄今的最高排名。伊利集團董事長潘剛提出，國際化和創新是企業發展的驅動力，加上質量和品牌兩個根本，目標是成為國際化的品牌。
伊利集團是目前中國規模最大、產品線最全的乳製品企業；目前集團的高科技、高附加值產品佔比達40%，居業內首位。伊利集團董事長潘剛，總結出「兩個輪子」和「兩個根本」。兩個輪子，分別是創新和國際化；兩個根本，分別是質量和責任。
新西蘭投資生產基地
國際化方面，目前伊利在新西蘭投資大洋洲生產基地，與意大利斯嘉達達成戰略合作，在美洲、大洋洲、歐洲三大西方乳業傳統板塊取得優質資源。
創新離不開數據收集和研發。2003年起，伊利自主研究中國母乳特點，從全國不同區域收集母乳初乳、過渡乳和成熟乳樣本，通過多實驗室比對分析，掌握了母乳蛋白質、氨基酸、脂肪酸、礦物質、維生素等成分的第一手資料，2007年建成中國首個母乳研究數據庫。
2008年，研究科研成果邁向實際應用，以母乳數據庫研究成果開發了「金領冠」系列嬰幼兒配方奶粉產品。2009年，伊利發佈了以企業為主導的首部《中國母乳研究白皮書》，標誌着中國母嬰數據全面、系統地進入全球高端配方奶粉研發序列。
2013年，伊利母嬰營養研究中心「含α-乳清蛋白和β－酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其製備方法」榮獲國家知識產權局頒發的發明專利證書。去年，集團整合全球優勢創新資源，升級了中國首個母乳研究數據庫，將母乳研究數據拓展到更加細微的母乳功能成分研究，形成具有自主知識產權的母乳科學研究數據。
質量管控體現細節中
實際上，除了創新和國際化，還有個小故事可以說明這個大集團對質量的堅持：在一般人的常識裡，用雞蛋做菜都直接把蛋磕在碗裡，或是直接上鍋蒸煮，工業生產中的雞蛋更是直接使用。不過，伊利的冰淇淋等產品在使用雞蛋生產時，增加了一道「洗雞蛋」的工序。「洗雞蛋」只是一個小小的細節，但在這個小細節中，就看到一種「炮製雖繁必不敢省人工，原料雖貴必不敢減物力」的精神。
難怪在內地的乳品品牌中，伊利成為最為人熟悉的其中之一。據凱度消費者指數發佈的2016全球品牌足跡報告顯示，去年88.5%的城市家庭平均購買伊利品牌7.8次，超過11億人次消費者購買。
潘剛把國際化和創新、質量和責任作為企業的「兩個輪子」和「兩個根本」，提出固守兩個根本，不斷推動兩個輪子，目標是使集團成為全球化的乳業品牌。
伊利股份入股中國聖牧
另外，伊利集團的足跡也邁入香港資本市場。據香港聯交所28日資料披露顯示，伊利股份(600887.SS)上周五在場外買入中國聖牧(1432.HK)37%已發行股本，涉資近52.9億港元。
聯交所權益披露資料顯示，伊利股份按每股2.25港元買入約23.51億股中國聖牧股份，較後者停牌前最後報價2.43港元折讓7.4%。中國聖牧股份24日起暫停買賣。