■「城釀」推出的「港男」、「港女」手工啤酒。有份參與Beertopia的本土手工啤酒商「城釀」創辦人Eric Lui原本從事設計師一職，後來前往台灣及英國學釀酒，於兩年前開辦製作手工啤酒班，教授製作出個人口味的手工啤。
Eric一年前與朋友合資正式設立手工啤酒廠，每月銷量約為6,000支，由於銷情理想，供不應求，已有擴充產能的計劃。
Eric認為，香港的手工啤熱潮才剛開始。「城釀」推出了8種口味的手工啤，全部口味皆以地道為主，包括加入了紅棗、桂圓的「港男」，加入花椒、八角的「港女」，以及加入羅漢果、花生醬等的琥珀啤酒、凸顯本土元素；目前仍會不斷研發新口味。