■位於建陽區水吉蘆花坪龍窯遺址。本報特約通訊員鄧雪 攝建盞是由建窯燒製而成。建窯是宋代八大名窯之一，亦稱建安窯、烏泥窯、水吉窯，以燒製黑釉瓷而聞名於世，始於唐末，鼎盛於兩宋。宋朝時期建陽區域內曾「百窯相連，窯工數千，窯火晝夜不熄」。建窯所產黑釉瓷被稱為建盞，其中曜變天目、油滴盞等南宋曠世珍品，日本把它們當作國寶級文物來看待。如今，在建陽市水吉鎮的蘆花坪一帶仍遺存着國家級保護文物、長130多米的內地最長建窯龍窯窯址。
據看管窯址的工作人員介紹，燒製建盞的窯洞在引火通道的正下方，沿山傾斜而上的設計不僅使火焰抽力大、升溫快，最高能達1300℃，而且便於排放窯煙，燒製的數量也多，一窯能裝燒量高達10萬件。
建陽區建窯建盞協會有關負責人向記者介紹，當時宋朝境內有上百家窯口，建窯是唯一一個只生產茶盞、茶碗等茶具的窯。建窯出產的建盞含鐵量在8%以上，在1300℃的高溫焙燒過程中，窯溫的變化使釉面產生奇特的花紋。同樣的原料，在不同的窯爐，置於不同的窯位、不同的季節、不同的天氣，燒出的建盞紋樣釉色截然不同，變幻莫測且無章可循。