■譚仔雲南米線獲收購消息傳出後，一度刺激本港部分餐飲股炒高。圖為譚仔雲南米線沙田分店。 香港文匯報記者劉國權 攝集團歷來最大收購 擬續擴海外業務
香港文匯報訊（記者 吳婉玲）近年受港人歡迎的食店「譚仔雲南米線」獲日本丸龜製麵母企Toridoll Holdings收購。Toridoll昨宣佈，確認收購譚仔雲南米線母公司「同心飲食」及關聯公司「新揚行」全部股權，有關交易協議今日簽約，惟未有披露收購作價。《日本經濟新聞》昨報道稱，有關交易作價高達150億日圓（約10億港元），以譚仔米線最平29港元一碗計，可以食足3,400萬碗。消息刺激本港部分餐飲股炒高。
Toridoll昨在網站上載公告，透露同心飲食截至去年3月底止全年純利約1.02億元（約14.92億日圓），按年增26.44%；營業額約7.36億元（約107.61億日圓），按年增長33.26%。公告指，譚仔雲南米線營運事宜由同心飲食負責，湯底則另由新揚行負責，而該兩間公司的主席均為Tam Chuk Kwan。
港經驗助發揮協同效應
公告未有透露作價，Toridoll僅表示收購價是由獨立第三方基於同心飲食及新揚行未來的盈利能力，按照合理的調整來審定。據《日本經濟新聞》昨報道，Toridoll有意以約10.3億元（約150億日圓）收購譚仔雲南米線，該收購事項為集團歷來收購及合併中最大規模的一次。按Toridoll公告所披露同心飲食去年度1.02億元純利計，有關收購的市盈率約10倍，較翠華（1314）及大家樂（0341）的23.87倍及28.94倍為低，兩者的現市賬率分別為1.46倍及4.3倍。
Toridoll表示，收購是為了擴大其在全球業務。譚仔雲南米線受香港年輕人歡迎，近年在香港流行而且發展迅速，有在香港經營的經驗。相信通過收購兩間公司能夠與集團發揮協同效應，拓展在香港的業務。Toridoll於日本收市升2.13%。
計劃全球設店至6000間
根據譚仔雲南米線的facebook官方專頁指，至今分店已超過48間。據日經報道稱，Toridoll在收購後，除了在香港擴展業務，將分店數量增至50間外，亦有意在內地開分店，例如以上海為中心開設約60間分店。Toridoll現時於日本約有890間店，海外則有340間店，早前集團曾公佈，目標在2025財年前，全球擁有店舖將增至6,000間。
譚仔雲南米線的歷史可追溯至1996年，當時於長沙灣開設首間店舖，直至2008年因家族經營管理者理念出現嚴重分歧，在協議下於同年拆成兩夥，並平分當時的12間分店各自營運。譚家三哥與六弟離開「同心飲食」另起爐灶，創立「譚仔三哥米線」及群順有限公司；而五弟與四妹妹夫則繼續留在「同心飲食」，經營「譚仔雲南米線」。現時的譚仔雲南米線以當時6間分店作起步，分店至今逾48間。
受消息刺激，個別飲食股炒高。經營「越棧」的膳源控股（1632）最高升至23.65元；收市報23.5元，升20.89%。小南國（3666）一度升逾6%；收市報0.49元，升4.26%。