■左起：吳志斌、張國良、楊孫西、陳采月及劉偉忠在「三清茶及清代飲茶文化講座」後合影。香港文匯報訊（記者 子京）9月16日下午，在香港歷史博物館舉辦的「萬壽載德──清宮帝后誕辰慶典」展覽會上，由中國茶文化國際交流協會策劃的「三清茶及清代飲茶文化講座」順利舉行。中國茶文化國際交流協會會長楊孫西、執行會長張國良、常務副會長兼秘書長劉偉忠和常務副會長吳志斌出席了此次活動。現場設席沖泡乾隆自創的三清茶，中國茶文化國際交流協會理事、香港茶味小集創辦人陳采月擔任講師，介紹三清茶的相關歷史背景和清代茶文化，楊孫西致總結辭。
所有觀眾都品飲了此款佳茗，親身領略乾隆偏愛的三清茶。
據記載，清代乾隆八年開始，每年正月初二至初十期間，乾隆會選擇吉日在重華宮舉行茶宴，宴請文武百官，場面盛大，乾隆向大臣賞賜「三清茶碗」以示恩寵。一邊品飲三清茶，還會一邊吟詩作對，令茶宴更具風雅意趣。
茶宴中沒有任何酒肉，只有茶，故此重華宮的茶宴又稱為「三清茶宴」。乾隆皇帝選用龍井貢茶，配上松子仁、佛手和梅花三樣清品。每一款清品都有着吉祥的寓意，以梅花、松柏、松子、佛手分別寓意五福、常青、長壽、福壽。
陳采月介紹，高雅的「三清茶宴」不僅催生了三清茶詩的宮廷文化，還因此誕生了三清茶碗、書畫等相關藝術品，並透過《紅樓夢》中的多個飲茶細節來解讀清代的飲茶文化，講解了不同地區的茶禮、茶館等饒有趣味的民間故事和習俗。通過講解「茶」與「割讓香港島」的歷史關聯，讓觀眾全面認識清代的茶文化，體現了茶在香港的歷史上扮演的重要角色。
楊孫西冀藉「帶路」推茶文化
楊孫西表示，重華宮「三清茶宴」，是乾隆年間最重要的皇家宴會，也是每年正月最為重要的一次君臣雅集活動，有人甚至把它看成是決定廷臣官場命運的風向標。三清茶除了其藝術文化層面的韻味，更包含了乾隆皇帝賦予的政治含義。
他解釋，滿族皇帝乾隆憑着三清茶，表達其清正無邪的治國理念，以籠絡民心、鞏固政權，可見茶除了品飲外，在理政層面也具有一定的地位和影響力。
他冀中茶協能借此中西文化融匯的平台，舉辦更多同類型的文藝活動，乘着「一帶一路」東風，擴大中國茶文化的國際影響力。
據悉，中國茶文化國際交流協會將在9月23日和10月8日，迎來最後兩場體驗三清茶的滋味和了解清代的飲茶文化。報名詳情請關注「中國茶文化國際交流協會」facebook主頁。
