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潮公迎中秋 300人「整餅」送基層

2017-09-18
■「月圓中秋.情滿西九」活動,嘉賓與部分市民代表合影。 香港文匯報記者李摯  攝■「月圓中秋.情滿西九」活動,嘉賓與部分市民代表合影。 香港文匯報記者李摯 攝

香港文匯報訊(記者 李摯)由香港九龍潮州公會等多個團體舉辦的「月圓中秋.情滿西九」活動,昨日假港九潮州公會中學舉行。財政司司長陳茂波,中聯辦九龍工作部副部長王小靈等蒞臨主禮,與逾300市民齊齊「整餅」,由專業大廚教路,學習製作潮式月餅。青年代表當天更到九龍西各區探訪基層家庭及長者,送上愛心月餅,喜迎中秋。

陳茂波:與九西淵源甚深

活動由深水埗區議員鄭泳舜主持,陳茂波、王小靈及活動青年大使藝人方力申,應邀分享各人對中秋節的感受。

祖籍潮州的陳茂波透露,其在大坑西長大,太太則是在深水埗長大,與九龍西區淵源甚深。他說:「小時候生活不甚富裕,每逢中秋節都一定比平日好餸好多,甚是開心,我們吃完飯都會落街玩燈籠,但燈籠要錢,所以我一般都自己整。」

他憶述:「當年月餅並非想買就能買,為了能吃上月餅,父母會加入『月餅會』,每月供款。所以中秋每每拿到月餅都會很開心,無論是廣東月餅、潮州月餅我都喜歡吃。」現時的他工作繁忙,仍十分珍惜與家人歡聚的時光,指今年中秋會與家人聚餐,享受團圓。

王小靈:中秋寓意和諧

王小靈則指,中秋節對中國人而言,寓意月圓、團圓、和諧,也是一種祝福。

方力申:中秋要與家人團聚

方力申則提醒大家,中秋佳節要與家人團聚,笑言:「大家月餅吃多了要多運動、多跑兩圈,保持身材。」

馬介欽:帶動青年弘揚文化

是次活動由佳寧娜飲食集團贊助,九龍潮州公會主席、佳寧娜集團主席馬介欽表示,今年適逢集團踏入50周年,希望透過是次公益活動,讓市民體驗製作潮式月餅的樂趣,增進社會和諧,為年輕人創造接觸社會不同階層人士的機會,帶動香港年輕一代一同弘揚中華傳統文化、傳達對社會的關愛,共建穩定繁榮的香港。

立法會議員蔣麗芸,全國政協委員龍子明,九龍城區議會主席潘國華,深水埗區議會副主席陳偉明,香港潮屬社團總會永遠名譽主席馬介璋,香港九龍潮州公會首席會長張敬川等亦出席了活動。

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