與頒獎禮同日舉行的諾貝爾獎年度晚宴亦是傳媒一大聚焦點，屆時瑞典國王及王室成員、各國大使等1,350名賓客，將在有「藍色禮堂」之稱的瑞典斯德哥爾摩市政廳，享用由名廚精心準備的晚宴。
據報今年的晚宴主菜的靈感源自北極光和冰的分子料理，不過由於晚宴資料被嚴格保密，因此所有消息均無法在事前證實。負責今年晚宴菜單的主廚舍斯泰特稱，晚宴團隊有5天時間準備，考驗他們組織流程的能力，「我們只有一個機會，絕不能出錯」。一名甜品師傅則透露，他們將選用一種瑞典傳統食材和一種柑橘類水果，形容像瑞典冬天般清新。 ■法新社