■為了推動海洋產業轉型升級，乳山啟動了現代化海洋牧場建設。 香港文匯報山東傳真「乳山牡蠣和香港有緣，走出去的第一步就是出口到香港。」乳山市牡蠣協會會長劉海軍告訴記者，乳山牡蠣1993年就出口香港。
劉海軍另外一個身份是乳山華信食品有限公司董事長。他回憶說，當時公司沒有出口權，乳山牡蠣是通過其他公司出口到香港。5年前，在正式出口香港之前，鑒於香港對進口食品的高要求，相關檢驗檢疫部門問他敢不敢出口，劉海軍說保證不出任何問題。「出口香港的牡蠣全是按照全球最高的標準。」劉海軍自豪地說，這五年，該公司每年出口香港牡蠣上千萬美元。
開殼、分揀、清洗、冷凍，在華信食品牡蠣生產加工車間內，工人們正忙着加工半殼牡蠣。該公司是全球首家獲得BAP標準的貝類加工企業，生產的牡蠣加工產品可以直接進入北美市場，這是繼HACCP、MSC和BRC等認證後榮獲的又一國際性認證。據劉海軍介紹，該公司產品目前暢銷歐美、日本、加拿大、韓國等15個國家。