胡劍江是胡良利珠寶第五代傳人，除了將自家珠寶百年老店發揚光大，同時開拓不同投資領域，包括鋁業、資產管理、地產及石油化工等。他除了忙於生意，並投入社會公益，除創辦了信愛慈善基金支持公益，亦連續多年在校園內推廣品格教育，引導未來主人翁做個有品格的人。
胡劍江除出任社團公職、政協活動外，亦喜歡做善事，尤其是致力於品格教育的工作。他曾發起「香港有品運動」，在商界、教育界及社會3個層面，展開品德教育，覆蓋商業機構、學校等，培養社會尤其是年輕人的良好品格，啟發其道德判斷能力，成為一個對自己、家庭、社會、國家負責任的人。
「有品校園」增青對國家認同
胡劍江更與一家地產公司一起贊助「有品校園」計劃，每年均前往10間至20間學校宣揚品格教育。他說：「這些都是細微的工作，我們希望一直做下去，我們的團隊有抱負、有理念、有熱情，很希望在科教方面作出成效。」
在該計劃中，胡劍江自發組織編制教材，跟學校的校長、主任一起製作品格教學內容，把誠信、友善、敬業、和諧等的品格元素製作成教材、視頻，當中包括國家核心價值，希望透過具體工作，培養良好價值觀，增加青年對國家的認同感，宣傳國家核心價值，為社會注入正能量。
胡劍江笑言，「我們做這些活動的每一分每一毫都是自己出的，做了卻沒有回報。這全因我們仍抱有一股『傻勁』，一股願意為社會付出的『傻勁』。」■香港文匯報．人民政協專刊記者 李摯