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新聞鏈接:北稻南稻都是老字號

2018-10-13

南北兩家稻香村,都可謂歷史悠久。蘇州稻香村,始創於公元1773年(清乾隆三十八年)的蘇州,是中國糕點行業現存歷史悠久的企業之一。曾名為「蘇州稻香村茶食店」,清末民國時期,蘇州稻香村開始在全國各地開設分號,歷經兩個多世紀(245年)的持續發展,蘇州稻香村已成為聞名中外的大型現代化食品企業集團。

北京稻香村始建於1895年(清光緒二十一年),金陵人郭玉生帶�荋X個夥計北遷,落戶前門觀音寺,南店北開,前店後廠,時稱「稻香村南貨店」,是京城生產經營南味食品的第一家。魯迅先生寓居北京時經常前往購物,《魯迅日記》中有多次記載。後因故歇業,但稻香村開創的北京南味食品派系代代相傳,綿延不斷。1984年,這個派系的第五代傳人劉振英先生恢復了這個享有盛名的老字號食品企業。

■香港文匯報記者劉凝哲 整理

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