■電能煮食的能源效益較高，比傳統煮食快三分一烹調時間。 作者供圖隨着全球暖化問題日漸嚴峻，傳統能源亦不斷消耗，多個國家和地區日益關注能源效益，推行不同的環保政策以應對能源的挑戰。在日常生活中各種活動均需能源支持，作為市民的我們可從身邊環境開始，節約能源，以減省不必要的消耗。
標籤分五級 一級最節能
政府為提升市民對節約能源的意識，推出強制性能源效益標籤計劃，規定在香港供應的訂明產品必須貼上能源標籤，讓市民了解產品的能源效益表現。
強制性能源效益標籤分為五級，第一級代表產品的能源效益最高，第五級則為最低。能源標籤上亦會顯示產品的能源效益級別、耗電量、產品表現等資料，以方便市民選擇合適產品。
現時強制性標籤計劃涵蓋八類訂明產品，包括：空調機、冷凍器具、慳電膽、洗衣機、抽濕機、電視機、電磁爐及儲水式電熱水器。購物時應選擇有能源效益標籤的產品，以達節能之效。
以慳電膽為例，與鎢絲燈膽相比，慳電膽可節省約75%的電力，平均壽命是鎢絲燈膽的六倍至八倍或以上。一級和二級慳電膽的平均壽命更達8,000小時或以上，既能省電又耐用。
除了選擇具能源效益的電器外，我們亦可從家居着手。冷氣的溫度應保持在攝氏25度，並定期清洗隔塵網以免阻塞風口。冷氣機耗電量遠比風扇高，一部一匹冷氣機開動一小時，用電量相等於使用風扇11小時。盡量使用風扇代替冷氣機，或將兩者結合使用，可讓涼風分佈更均勻。
另外，需要雪藏的食物應先冷卻至室溫後才放進雪櫃，以免加重雪櫃的電力負荷。雪櫃門應關好，不要經常開關，避免浪費電力。
在煮食方面，明火煮食涉及燃燒過程，會令室內溫度上升，增加能源消耗。電磁爐的原理則是透過電磁感應，直接將鍋底金屬加熱，提高傳熱效率，令電磁爐的能源效益高達90%，有助減省能源開支。
此外，洗衣時應留待裝滿一機才洗，以節省電力及水量。使用熨斗時，應按不同溫度及次序熨衣物。先熨需用高溫的衣物，然後關上熨斗，利用餘熱再熨如絲質等衣物，便能在達至相同的效果下減少能源消耗。
上班族每日最少8小時逗留在辦公室，學生亦需要每天上學，如果辦公室及學校能做到節約能源，對保護環境亦有一定幫助。建築物的設計可以多採用太陽光照明，減少開燈，並裝設用戶感應器，如果室內無人便可自動關燈，節能效果可達約15%至25%。離開房間時，緊記順手關燈，養成良好節能習慣。
空調裝置應調校至適當溫度，而且要定期檢查空調系統。在窗戶貼上隔熱膜，減少室內日照熱量，而在大廈天台栽種植物，亦有助大廈降溫，從而節省空調耗電量。離開時應將電腦及屏幕關掉以節省能源。影印機於晚間在備用模式下所耗的電力，足以影印700張A4紙，最後一位離開辦公室或學校的同事應關掉影印機，以節省不必要的能源消耗。
在日常生活中，透過節約能源及更有效地善用能源，「應用則用、應省則省」，可以減少浪費及污染，並減低對環境所造成的壓力，為保護環境出一分力。
■港燈智「惜」用電計劃，致力教導年輕一代及公眾人士培養良好的用電習慣，目前已有四百多間全港中小學校加入「綠得開心」學校網絡。如欲了解詳情，歡迎致電3143 3727或登入www.hkelectric.com/smartpower。