「保鑊」小貼士

■首次使用前，應先用混和清潔劑的暖水，以海綿或碗布清洗易潔鑊

■勿以大火或高溫乾燒易潔鑊，宜先放食油或水，並以低至中火烹煮

■避免使用尖銳的金屬鑊鏟或叉，宜用木、塑膠或矽膠製用具攪拌食物

■不宜將食物長時間留在易潔鑊中

■用後應讓易潔鑊自然冷卻，不應立即注入冷水，以免因溫度急劇變化而變形

■切勿使用金屬刷或粗糙的百潔布洗擦，以免刮損塗層

■易潔塗層一旦脫落，會逐漸失去抗粘功能，情況嚴重便應停用

資料來源：消委會

整理：陳珈琋

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