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食肆未「上手」 業界冀協商改善

2019-01-27

香港文匯報訊(記者 顏晉傑)旅行社雖然將新田購物城納入訪港內地團行程,但購物城內的零售店舖昨日均未能受惠,香港旅遊業促進會總幹事崔定邦認為主因與場內食肆仍未熟習招待旅行團的做法,令準備食物時間較長有關,相信45分鐘至1小時的用膳時間足夠讓旅客同時購物。牽頭成立購物城的立法會議員黃定光則表示會與旅行社研究逐步完善安排。

旅客等食飯沒空購物

新田購物城內的食肆昨日首次招待旅行團用膳,但不少食肆均未做好準備。有食肆在旅行團到達時根本未正式營業,部分食物的烹調時間亦較長,只是停留45分鐘的旅客用膳後並沒有空餘時間可以購物。

崔定邦昨日在接受香港文匯報訪問回應有關問題時表示,新田購物城內食肆首日招待旅行團用膳的情況的確欠理想,但指情況是預料之內,所以業界初期亦不會安排大批旅行團到購物城用膳。

他表示,旅行社會預先通知購物城管理處每日有多少旅行團到購物城用膳及旅行團預算到達時間,期望管理處可加強與食肆溝通,令食肆可以及早準備。

旅社憂停留太耐被投訴

對首個到新田購物城用膳的旅行團只是停留了45分鐘被質疑過短,崔定邦表示,旅行社安排行程有多項考慮,而旅行團每餐預算用45分鐘至1小時是慣常做法,「有旅客投訴等了30分鐘才有食物,即是只得15分鐘進食,如果食肆能加快出品,旅客應該有足夠時間購物。」

他坦言,如果旅行社預留太多時間在購物城,反而有可能被客人投訴浪費時間。

黃定光向香港文匯報表示,理解商戶不滿旅行團只是停留45分鐘,但昨日只是新安排實施首日,相信可以透過與旅遊業界協商逐步改善,又強調新田購物城的管理處會與商戶溝通,令商戶可以盡量配合旅客需要。

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