瑞士政府在一戰及二戰期間建立緊急物資儲備制度，目的是以防萬一戰爭、天災與流行疫病發生時，可以防止物資短缺。能夠列入緊急儲備的物資，一般被視為國民生活必需品，如糖、米、油及飼料等，不過瑞士政府前日卻宣佈計劃取消儲備咖啡豆，原因是咖啡豆「已非人類維生的必要物資」，結果引起不少反對。
目前瑞士的緊急儲備咖啡豆主要由即溶咖啡製造商及零售商等15家私人企業負責儲存，當局前日就新計劃展開諮詢，打算在2022年底前免去企業儲備咖啡豆的義務。當局說，國家經濟供給聯邦辦公室已認定咖啡並非維生必須物資，原因是咖啡「幾乎沒有卡路里熱量」，「從生理角度到營養維護方面，都未有實質貢獻」。
根據國際咖啡組織數據，瑞士850萬居民中，每年每人約消費9公斤的咖啡，遠超過英國的3.3公斤和美國的4.5公斤。 ■路透社