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謝雪心研製流心食物助長者

2019-08-26
■謝雪心■謝雪心

香港文匯報訊(記者 吳文釗)謝雪心昨日出席義工團體宣傳活動,她透露近日正為保良局做義工,幫助義工們研製流心食物,讓食道老化的長者方便進食,說:「因為年紀大開始吞嚥有困難,太硬的食物吞不到,經常吃流質又好悶,所以就將食物研製到像布甸一樣,我就負責試食。」心姐大讚研製計劃很有意義,不經不覺她也參加了數個月。

至於心姐的廚藝又如何,她自嘲廚藝麻麻,最拿手是炒帶子和炒牛肉,最重要有好食材就可以。她說:「現在想起爸爸以前吃飯要一邊飲茶,當時我不明白,原來是食道老化,所以這個計劃令我更加深入了解。」工作方面,心姐表示早前與劉佩玥合作拍綜藝節目,二人互相學習對方的長處,結果她要去學K-pop跳舞和學韓文,期待節目出街後的反應。

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